Sedang mencari ide resep kue cincin/kue ali-ali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cincin/kue ali-ali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan khas sunda yang dari jaman dulu sering ada di acara perkawinan. Kayaknya makan yang manis-manis enak kali ya. Yuk kita coba buat jajanan pasar yang manis dan mudah banget dibuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cincin/kue ali-ali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue cincin/kue ali-ali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cincin/kue ali-ali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cincin/Kue Ali-ali menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Cincin/Kue Ali-ali:
- Siapkan 1/2 kg tepung beras
- Gunakan 3 butir gula merah
- Ambil Secukupnya kelapa parut
- Gunakan secukupnya santan kara
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Sejumput garam
Kue yang dalam bahasa Sunda disebut ali agrem (ali = cincin) sementara orang Betawi menyebutnya kue cincin. Kue ini memilki rasa dan tekstur yang unik dengan bentuk seperti donat mini, dibuat dengan bahan utama tepung beras serta kelapa. Kue Cincin (BETAWI) ALI AGREM (JAWA BARAT). Merdeka.com - Istilah 'Ali' umumnya akan merujuk kepada sebuah cincin tradisional yang memiliki batu indah dan besar.
Langkah-langkah membuat Kue Cincin/Kue Ali-ali:
- Tepung berasnya saya pake yg digiling sendiri yaa karna kalau tepung yg sudah kemasan bisa tp jdinya agak keras
- Cara buat tepung berasnya rendam beras semalaman lalu besoknya saya keringkan dan blender hingga halus
- Masak gula merah,santan dan air hingga gula merah larut
- Tambahan gula putih masa dgn api kecil yaa lalu masukkan kelapa parut masak sebentar
- Masukkan tepung dan garam aduk hingga kalis dan adonan dapat dibentuk
- Matikan api dan tunggu adonan hangat lalu bentuk dan goreng hingga coklat
- Selamat mencoba❣️
Namun di Jawa Barat, Ali bukan hanya cincin biasa, tetapi juga dijadikan nama panganan khas yang menyerupai donat. Kue tradisional khas tanah Sunda ini diberi nama Ali Agrem. Kue cincin berbahan tepung beras dan gula merah, tapi sekarang ada juga yang berbahan dasar pisang. Sekilas bentuk nya…» Kue cincin/ Ali agram. Assalamualaikum,,, selamat sore menjelang malam moms,,,mau ngenalin kue yg selalu buat saya jatuh hati sedari dulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cincin/kue ali-ali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
