Anda sedang mencari inspirasi resep kue cincin/ ali agram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cincin/ ali agram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cincin/ ali agram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cincin/ ali agram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Merdeka.com - Istilah 'Ali' umumnya akan merujuk kepada sebuah cincin tradisional yang memiliki batu indah dan besar. Namun di Jawa Barat, Ali bukan hanya cincin biasa, tetapi juga dijadikan nama panganan khas yang menyerupai donat. Asalamualaikum halo teman"divideo kali ini saya akan berbagi resep cara membuat kue ali atau kue kincin terbuat dari terigu bukan dari tepung beras kalian si.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue cincin/ ali agram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue cincin/ Ali agram menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue cincin/ Ali agram:
- Gunakan Bahan
- Gunakan 500 gr tepung beras BLH giling sndr dipasar
- Gunakan 100 gr tepung sagu(25 gr sagu revisi mbk Anna)
- Ambil I/2 butir kelapa parut sangrai,tua
- Siapkan 250 gr gula merah
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Siapkan Garam
- Ambil Vanili
- Gunakan 250 ml air bisa lbh liat adonan
- Sediakan Air panas secukupnya u mengadon sagu
Lihat juga resep Kue Ali Agrem enak lainnya. KUE CINCIN (Betawi, Kalimantan, Jawa) / KUE ALI AGREM (Sunda) Resep: Yan Julian Syarief. Karena bentuknya seperti cincin, maka dinamakan kue cincin. Kue ini khas tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama tepung beras dan kelapa.
Langkah-langkah membuat Kue cincin/ Ali agram:
- Rebus gula merah,putih,garam,vanili,air, sampai gula larut sisihkan
- Sementara merebus gula, sangrai kelapa sampai agak coklat dan harum
- Tuang tepung beras,,,,di baskom,,tuang sirup gula panas panas ke adonan,sambil saring,aduk dng centong kayu,,masukan kelapa parut ny,aduk rata jadi satu,liat adonan jika dirasa kurang air boleh ditambah asal air panas y. Tutup rapat
- Sy buat jam 10 pagi, jam 9.30 malam saya tambahkan air panas lagi, masukan tepung sagu,uleni hingga adonan lemas, tidak keras dan tidak lembek,kira kira y,diamkan lagi tutup sampai jam 10 pagi,boleh tidur dulu y
- Jam 10,oles kedua tangan dng minyak goreng,siapkan minyak panas, goreng dng api kecil tp jng kecil2 amat,,nnt adonan gak ngembang,jng besar atau sedang nnt gosong😅. Sekitar 25 gr lalu lubangi,goreng dng bantuan sumpit u bagian tengahny,
- Goreng sampai matang,sajikan sbg teman minum teh
Ini termasuk jenis kue yang awet disimpan lama. Kue Ali Agrem adalah salah satu penganan yang menggunakan gula aren (palm sugar). Saya temukan saat kondangan di kampung perajin gula aren yang jadi binaan kami beberapa waktu lalu. Sebetulnya kue ini tak ekslusif berasal dari kampung ini. Jajanan yang juga disebut kue cincin ini banyak dijual di pasar tradisional maupun toko kue.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cincin/ ali agram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
