Anda sedang mencari ide resep kue cincin ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cincin ketan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue ini disebut sebagai kue cincin karena bentuknya yang seperti cincin. Campurkan bahan-bahan seperti tepung ketan, tepung beras, garam dan parutan kelapa, lalu tambahkan air dan aduk-aduk. Hasil: Resep Kue Cincin Dari Tepung Ketan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cincin ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue cincin ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cincin ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cincin Ketan memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Cincin Ketan:
- Ambil 2 1/2 liter beras
- Siapkan 1/2 liter ketan (hitam/putih) direndam semalaman dan digiling
- Gunakan 1 butir kelapa (diparut dan disangrai)
- Sediakan 1 1/2 kg gula putih (dimasak sampai ganting (kental))
- Gunakan Daun pandan (secukupnya)
Kue cincin sering ada di pasar-pasar tradisional, dengan di patok harga yang begitu terjangkau. Dengan harga yang terjangkau anda sudah dapat kue yang begitu enak dan juga nikmat. Cara Membuat Kue Cincin Betawi Manis Enak. Kue cincin Betawi ini sangat cocok untuk camilan harian anda bersama keluarga.
Cara menyiapkan Kue Cincin Ketan:
- Tepung beras dicampur dengan kelapa sangrai sambil diaduk.
- Gula dimasak bersama daun pandan, kemudian tambahkan gula ganting (kental) yang baru masak tersebut dengan tepung beras, dan diaduk rata
- Diamkan sampai dingin
- Setelah dingin, bahan diadonkan kemudian didiamkan selama minimal 6 jam
- Adonan dibentuk (disini menggunakan ketan hitam jadi warnanya hitam ya) di atas nampan yang telah dilumuri sedikit minyak supaya tidak lengket
- Digoreng sebentar dengan api kecil
Banyak kalangan masyarakat yang menyukai dengan sajian camilan. Pertama buat adonan kulit terlebih dahulu, campurkan tepung ketan, gula, dan garam. Kue khas Sunda ini pada dasarnya dibuat dengan tepung beras. Namun, penggunaan tepung ketan justru membuat sensasi pulen yang patut. Kue lapis ketan serikaya (kue seri muka).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Cincin Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
