Sedang mencari inspirasi resep buttermilk chocolate cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buttermilk chocolate cake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buttermilk chocolate cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan buttermilk chocolate cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
In a saucepan, bring butter, water and cocoa to a boil. In a bowl, combine the flour, sugar, baking powder, baking soda and salt. Combine the flour, sugar and baking soda in the bowl of a stand mixer or mixing bowl.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah buttermilk chocolate cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Buttermilk Chocolate Cake memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Buttermilk Chocolate Cake:
- Sediakan B Kering _____ :
- Siapkan 1 Cup almond flour
- Siapkan 1/4 Cup cocoa powder
- Siapkan 1/8 Cup coconut flour (me: Allaire cake flour)
- Siapkan 1/4 sdt espresso powder (me: biji kopi robusta sy grind halus)
- Siapkan 1/3 Cup erytritol bubuk (me : 8 sticks equal gold)
- Gunakan 1 Sdt BP + ¼ sdt BS
- Siapkan 1/4 Sdt himsalt
- Sediakan B. Basah _____ :
- Gunakan 1/4 Cup buttermilk (unsweetened almond milk + 1 sdt Acv, sisihkan ± 10 mnt)
- Sediakan 2 Butir telur suhu ruang
- Ambil 1 Sdt vanilla ekstrak (Me: rhum)
- Gunakan 1/4 Cup coconut oil / unsalted butter melted
- Siapkan Ganache _____ :
- Ambil 50 ml unsweetened almond milk
- Gunakan 1 sdt salted butter
- Sediakan 3 sticks equal gold
- Ambil 1/2 sdt cocoa powder
- Ambil 6 keping coklat dark monggo 100% = ± 30gr
Grab the saucepan and add more butter. Set the heat on medium again. Once the butter is melted, pour in the buttermilk. Add the powdered sugar and vanilla extract and mix everything together.
Cara membuat Buttermilk Chocolate Cake:
- Sebelumny semua bahan wajib suhu ruang. 1.) Di satu wadah mix in semua B. Kering, sisihkan. 2.) Di satu gelas bersih buat buttermilk dgn campuran susu almond + acv & diamkan ± 10 mnt, sisihkan. 3.) Di wadah bersih lainnya, mix in telur + rhum mikser speed rendah sj hingga tercampur rata + coconut oil mikser hingga tercampur saja, matikan mikser, oia proses no 3 ini ≤ 1 mnt g pake lama yg penting menyatu rata, bisa whisker manual tangan klo kuat 😀.
- Kemudian, masukkan buttermilk yg sdh jadi ke adonan telur aduk rata pakai whisker sj. 4.) Tuang adonan basah tsb ke adonan kering, whisk hingga tercampur rata. 5.) Tuang dalam pan (me: pan diameter 15) yg sdh dialas bake paper, panggang oven yg sdh dipanaskan sebelumny. Sy pakai suhu 160°C ± 20 mntan. Sesuaikan oven msg". Test tusk utk lebih yakin.
- Utk ganache: pastikan dibuat saat cake sdh bnr2 dingin agar bs lsg disiram saat ganache selesai. Siapkan pan nyalakan api paling kecil masukkan susu almond+butter+equal+cocoa powder sambil terus diaduk hingga menyatu n tercampur tdk perlu mendidih, matikan api kemudian masukkan dark coklat aduk terus hingga lumer menyatu. Ganache siap disiram sebagai toping cake, takaran ini sdh disesuaikan dgn uk toping cake sy yah😀, hias sesuai selera.. utk toping buah cm percantik, ketoer wajib diskip😁
- Ket: simpan kulkas utk lebih set topingnya.. enjoy 🤤
Line bottom of pan with parchment paper. In large bowl or standing mixer, cream butter until light and fluffy. And one bite of this richly dark Chocolate Buttermilk Bundt Cake and you will be in chocolate heaven! This recipe combines the richness of chocolate and buttermilk to create a cake that will provide lasting memories. It could easily be called a Chocolate Buttermilk Pound Cake!.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat buttermilk chocolate cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
