Sedang mencari ide resep castella chocolate cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal castella chocolate cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari castella chocolate cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan castella chocolate cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
When you add chocolate in your bakes, everything becomes different, this simple chocolate castella cake is prepared using a very simple batter then chocolate chips are added to take everything to the moon. This cake will be your new favourite. The cake will start to deflate a little and forms some wrinkle lines after a minute.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah castella chocolate cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Castella chocolate cake memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Castella chocolate cake:
- Siapkan Adonan A
- Siapkan 5 butir kuning telur
- Ambil 60 gr minyak sayur
- Sediakan 100 ml susu uht plain
- Ambil 2 SDM coklat bubuk
- Gunakan 1 sdt pasta coklat
- Gunakan 65 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt vanila essense
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 5 butir putih telur
- Siapkan 90 gr gula halus
- Gunakan 1/4 sdt cream of tartar
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 30 gr Choco chip
This pillow-like sponge cake is the Taiwanese old school sponge cake. They are extremely soft, fluffy and full of egg flavour. Very simple yet classic and delicious cake. First, start by lining the loaf pan with a parchment paper.
Cara membuat Castella chocolate cake:
- Hangatkan minyak selama 2 menit kemudian angkat, tambahkan coklat bubuk, pasta coklat dan vanila essense, aduk, tambahkan susu dan tepung, aduk terakhir tambakn kuning telur, kocok menggunakan wisk sampai semua tercampur rata
- Kocok putel sampai berbusa dengan kecepatan rendah kemudian tambahkan cream of tartar kocok lagi tambahkan gula secara bertahap hingga 3 kali, ganti kecepatan ke lebih tinggi setiap tahap nya, kocok hingga softpeak
- Tuangkan adonan B ke dalam adonan A secara bertahap, lakukan hingga habis, gunakan spatula untuk mengadukannya dengan metode balik
- Panaskan oven di suhu 170° selama 50 menit api atas bawah
- Tuang adonan ke loyang ukuran 20*20, lapisi loyang dengan kertas roti, tabur chocochip di atasnya, hentakan agar udara yang di dalam keluar
- Gunakan metode aubau Marie dalam proses mengovenan
- Keluarkan dari oven jika sudah matang dan langsung angkat dari loyang nya, dinginkan.
You can lightly brush the pan with oil to help the parchment paper stick to the pan. All-purpose flour or cake flour can be also used but we recommend using bread flour to help create a moist and kind of gooey texture. Castella goes great with green tea, coffee or black tea and it is a perfect gift for special occasions. Kasutera (Castella) is an old-fashioned Japanese sponge cake that is loved by everyone from the young to the old. It is sweeter and moister than western sponge cakes which are often designed to be eaten with cream or some kind of frosting.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Castella chocolate cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
