Black Forest Cake/Cake Coklat/Base Cake
Black Forest Cake/Cake Coklat/Base Cake

Sedang mencari inspirasi resep black forest cake/cake coklat/base cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal black forest cake/cake coklat/base cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

How to make Black Forest Cake from scratch. The base for this cake is a fluffy chocolate sponge cake that gets its special texture from whipped egg whites. The egg whites make the cake rise and fluffy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari black forest cake/cake coklat/base cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan black forest cake/cake coklat/base cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah black forest cake/cake coklat/base cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Black Forest Cake/Cake Coklat/Base Cake menggunakan 10 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Black Forest Cake/Cake Coklat/Base Cake:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Gunakan 6 butir Telur
  3. Gunakan 150 gr Gula Pasir
  4. Sediakan 1 sdt SP
  5. Gunakan 1 sdt Pasta Black Forest
  6. Gunakan 1 sdt Vanilla essence (tambahan dari saya)
  7. Siapkan 75 gr Tepung Terigu Protein Rendah (kunci biru)
  8. Ambil 45 gr Cokelat Bubuk (me Vanhoutten)
  9. Siapkan 30 gr Tepung Maizena
  10. Ambil 90 gr Margarine

The area is known for producing a cherry brandy called kirschwasser (or simply kirsch), a clear, colorless spirit used in many Black Forest cake recipes. Black Forest cake comes from Germany but has not much to do with the actual Black Forest that can be found in the South-Western part of the country. Except that it is made with a Black Forest region specific cherry brandy called Schwarzwälder Kirschwasser that translates to Black Forest Cherry Water. WELCOME TO YUMMY FOOD & FASHION TODAY'S RECIPE IS Black Forest Cake Without Oven

Cara menyiapkan Black Forest Cake/Cake Coklat/Base Cake:
  1. Siapkan Bahan
  2. Siapkan loyang diameter 20cm dengan tinggi 9 cm (kl tinggi loyang 7cm, cakenya luber). Oles margarin dan taburi tepung
  3. Lelehkan margarine, jangan sampai mendidih. Sisihkan
  4. Kocok telur dengan gula pasir, dengan kecepatan sedang hingga gula larut.
  5. Masukkan SP. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Kl di ambil dengan spatula tidak menetes(lihat foto). Me : 10 menit
  6. Turunkan kecepatan hingga kecepatan sedang, masukkan vanila essence dan pasta black forest, mix sebentar hingga rata
  7. Masukkan bahan kering (terigu, coklat bubuk dan maizena) mix dengan kecepatan rendah hingga rata saja, jangan terlalu lama
  8. Masukkan margarine leleh, aduk dengan spatula (dengan cara aduk balik). Pastikan tidak ada margarine yang tertinggal di bawah
  9. Tuang ke dalam loyang, kemudian hentak-hentakkan agar udara keluar
  10. Ada gelembung seperti ini tanda ada udara yg keluar
  11. Oven dengan api sedang cenderung besar. Selama kurang lebih 40 menit (tergantung oven masing-masing. Saya menggunakan oven otang, yg sebelumnya saya panaskan 5 menit dengan api sedang cenderung besar. Setelah matang, angkat
  12. Kemudian balikkan di cooling rack
  13. Cake siap dihias sesuai selera😍

Black forest cake is originally called black forest gateau, black forest cherry torte or Schwarzwälder Kirschtorte. There's a dark forest in southern Germany, where Schwarzwälder Kirsch, a specialty liquor, is distilled from sour cherries (morello cherries) and used to make this cake. Black forest cake is originally made with chocolate. Black Forest Cake was most likely not invented by Nazis, as is the common rumor. When I told Thanh that I'd bake him any cake he wanted as his birthday present, I thought I was taking the easy way out.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan black forest cake/cake coklat/base cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!