Lagi mencari ide resep super moist steamed chocolate cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal super moist steamed chocolate cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
One of my joys in cooking is experimenting new foods and recipes. I always play around with my go-to cake recipes, be it vanilla, chocolate or any base cake. I am often requested with some cake versions that don't need oven as most people in our place don't have one at home.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari super moist steamed chocolate cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan super moist steamed chocolate cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah super moist steamed chocolate cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Super Moist Steamed Chocolate cake memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Super Moist Steamed Chocolate cake:
- Siapkan 90 gr butter
- Sediakan 100 gr gula pasir halus
- Siapkan 100 ml susu cair full cream (saya pakai Ultra)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 50 gr tepung terigu kunci (saya pakai segitiga biru)
- Ambil 25 gr coklat bubuk
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 1/4 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt essens vanilla/Rhum
- Siapkan Bahan saus coklat;
- Sediakan 40 ml kental manis putih
- Ambil 1 sdt minyak sayur
- Sediakan 60 ml susu cair full cream
- Gunakan 30 gr coklat bubuk
- Gunakan 3 sdm Kirschwasser cherry brandy (saya Skip)
- Sediakan Larutan maizena (saya; 1 sdt maizena larutkan dgn 1 sdm air)
If you are after a steamed chocolate cake that is dense, fudge, ultra-moist and sexy with runny gooey frosting, I would say my previous recipe at here is the best. If you are after a steamed chocolate cake that is fluffy and buttery, I would say recipe one (with full amount of butter) from this blog post is the best. This steamed chocolate cake certainly looks moist & pretty! The acidity broke up the chocolate and resulted in a super moist chocolate cake.
Cara membuat Super Moist Steamed Chocolate cake:
- Siapkan bahan. Dalam wadah campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, lalu di ayak. Sisihkan
- Panaskan susu cair full cream, butter dan gula pasir, hingga gula pasir meleleh (api kecil, aduk cepat). Jangan sampai mendidih, agar cake nantinya tidak kering. Angkat dan sisihkan.
- Dalam wadah lain kocok lepas telur dan essens vanilla, lalu tuang ke dalam cairan susu yg sudah hangat kuku. Aduk rata pakai wisk.
- Lalu masukkan ke dalam campuran tepung yg sudah di ayak. Aduk rata pakai wisk.
- Lalu tuang dalam loyang yg sudah diolesi tipis butter. Saya pakai loyang brownies p 22cm, L 10cm, t 5cm. Kukus dengan api sedang selama 20-25 menit. Lapisi tutup panci dengan serbet, agar air tidàk menetes ke adonan. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Buat saus coklat; campur semua bahan kecuali larutan maizena. Panaskan sambil diaduk aduk hingga tercampur rata. Setelah meletup-letup, masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental. Lalu angkat dan sisihkan.
- Penyajian; keluarkan cake dari loyang, letakkan di piring/wadah saji. Lalu siram cake dengan saus coklat.
- Steamed Chocolate cake siap dinikmati.😋
Hot Water: Hot liquid blooms the cocoa powder's flavor. It's just like how I bloom spices in a pan when cooking. It totally makes a big difference in flavor. In addition, it activates the espresso and helps to dissolve the cocoa powder. This moist homemade chocolate cake is made completely from scratch and has incredible chocolate flavor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan super moist steamed chocolate cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
