Sedang mencari inspirasi resep sponge cake cokelat untuk base cake hias yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sponge cake cokelat untuk base cake hias yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sponge Cake Coklat (base cake untuk black forest tart). Untuk ultah sikecil saya mencoba buat kue tart nya sendiri. Dia minta dibuatin tart yang banyak coklatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sponge cake cokelat untuk base cake hias, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sponge cake cokelat untuk base cake hias enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sponge cake cokelat untuk base cake hias sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sponge Cake Cokelat untuk Base Cake Hias memakai 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sponge Cake Cokelat untuk Base Cake Hias:
- Siapkan 8 butir telur
- Ambil 200 gram gula pasir
- Sediakan 2 sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Siapkan 60 gram coklat bubuk
- Gunakan 40 gram maizena
- Siapkan 100 gram margarin/mentega leleh
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil 1 sdt pasta cokelat (optional)
Hari ini Rikaribi Gokitchen mau bikin sponge cake coklat buat base cake ulang tahun, selain itu Kalau di buat temen. Kue ini base cakenya sponge cake biasa, ditutup bc dan dihias coretan coklat plus sedikit fondant untuk aksen bunga dan daunnya, tadinya bayanganku malah bisa ngasih nama dan umrnya, tapi kok keliatan kepenuhan. Waktu yang punya gawe liat hasilnya "Kak. Kue sponge atau sponge cake memiliki teksture seperti sponge jadi sering dikenal dengan sponge.
Langkah-langkah membuat Sponge Cake Cokelat untuk Base Cake Hias:
- Campurkan terigu, cokelat bubuk dan maizena. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir dan emulsifier dengan mixer speed tinggi sampai kental berjejak.
- Tambahkan pasta cokelat dan vanili, mixer sebentar sampai rata.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan sambil diayak sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula atau mixer sebentar dengan speed rendah.
- Terakhir tambahkan margarin/mentega leleh, aduk balik dengan spatula sampai rata.
- Siapkan loyang bulat 18/20 cm. Oles loyang dengan margarin dan tabur sedikit tepung. Alasi dasarnya dengan baking paper.
- Masukkan adonan ke dalam loyang. Oven sampai matang, lakukan tes tusuk. (Saya menggunakan oven kompor api sedang selama 30 menit)
- Keluarkan dari loyang, dan dinginkan. Siap dipakai untuk base cake hias.
- Catatan : Untuk cake hias biasanya terdiri dari 2 lapis, untuk mendapatkan 2 lapis dapat membelah cake menjadi 2 bagian atau dengan membagi adonan ke dalam 2 loyang untuk mendapatkan cake yang sama besar. Saya menggunakan cara yang kedua.
- Resep butter cream ada dipostingan yang lain, silahkan dicek ya. Untuk kue ini saya menggunakan resep butter cream lemon ada rasa manis asam seger jadinya.
Kue ini bisa dibuat untuk berbagai acara seperti ulang tahun, arisan, rapat, atau mungkin jika anda ingin berniat membuka bisnis usaha roti, sponge cake bisa menjadi pilihan. Find sponge cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Angkat, dinginkan kue lalu hias dengan krim kocok dan strawberry. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sponge Cake Cokelat untuk Base Cake Hias yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
