Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

Sedang mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! SOSIS SOLO KUKUS (SOSIS BASAH) #resep #caramembuat Resep lengkap bisa dilihat juga di.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis solo kukus (sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Siapkan Bahan Isian :
  2. Sediakan 150 gr daging ayam
  3. Siapkan 3 siung bawang merah, cincang halus
  4. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
  5. Sediakan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
  6. Gunakan 1 butir telur
  7. Gunakan 100 ml santan
  8. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
  9. Sediakan 1 sdt gula (sesuai selera)
  10. Ambil 1/2 sdt jinten (saya skip)
  11. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
  12. Siapkan 1/2 sdt pala (sesuai selera)
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
  14. Ambil 1 lembar daun salam
  15. Ambil 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
  16. Gunakan 1 batang sereh, geprek (tambahan dari saya)
  17. Ambil Bahan Kulit :
  18. Gunakan 5 butir telur ayam
  19. Siapkan 5 sdm air (tambahkan air jika adonan kurang encer)
  20. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  21. Siapkan 1 sdt garam
  22. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
  23. Gunakan 1 sdm tepung terigu

KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Jika sudah siapkan dan sajikan hangat-hangat. Kamu kamu suka pedas bisa sajikan dengan. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan.

Cara membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. ISIAN : Haluskan daging ayam menggunakan chopper, sisihkan. Tumis bawang, sereh, daun salam,daun jeruk hingga wangi. Masukan daging ayam yang sudah dihaluskan.aduk rata, tambahkan pala, lada, jinten, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata. Masukan santan, aduk, masak hingga setengah kering. Lalu masukan kocokan telur, aduk rata, masak hingga kering. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api dan sisihkan.
  2. KULIT : Campurkan semua bahan, kocok lepas hingga tercampur rata, dan licin. Saring adonan.. panaskan teflon, tuang adonan 1sendok sayur lalu ratakan, dadar/masak hingga matang. Sisihkan.lakukan hingga adonan habis. kalau adonan dirasa kurang encer bisa ditambahkan air, kalau terlalu encer bisa ditambahkan telur saya pakai teflon uk.24cm, hasilnya jadi besar 🙈
  3. Siapkan dadar kulit, isikan dengan isian ayam dibagian pinggirnya. Lipat bagian atas bawah dadar kulit, kemudian gulung rapi. Sisihkan. Lakukan hingga adonan selesai. Lalu kukus sosis solo selama 25 menit.. jangan kaget nanti pas dikukus ngembang heboh, tp nanti kempes lagi kok hihi 😅
  4. Sajikan hangat bersama cabe rawit.. enak, rekomendasi untuk snack mpasi, tentu disesuaikan tekstur dan kebutuhan gula garamnya yaa 💕

Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang mirip seperti risoles yang diisi dengan daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!