Lagi mencari inspirasi resep hot dog yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hot dog yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hot dog, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hot dog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
A hot dog (also spelled hotdog) is a grilled or steamed food consisting of a sausage served in the slit of a partially sliced bun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hot dog sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Hot Dog menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Hot Dog:
- Ambil 250 gr tepung terigu cakra
- Ambil 1 butir ayam
- Ambil 110 ml air susu dingin
- Gunakan 6 gr ragi instan
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 40 gr margarin/ mentega
- Gunakan 10 buah sosis (me : ayam)
- Gunakan Margarin untuk menggoreng sosis
- Gunakan Mayonaise
- Siapkan Saus tomat/ saus sambal
- Siapkan Selada
- Ambil Saus bolognese
- Gunakan Bahan polesan :
- Siapkan 1 kuning telur
- Siapkan 1 sdm susu kental manis putih
Langkah-langkah menyiapkan Hot Dog:
- Adonan roti : dalam wadah campur tepung terigu, gula, dan ragi instan. Aduk rata. Buat cekungan, masukkan air dingin dan telur. Aduk sampai kalis. Tambahkan garam dan margarin. Ulen kembali sampai kalis.
- Diamkan dalam wadah sambil ditutup lap selam kurang lebih 1 jam sampai mengembang. Setelah satu jam, kempeskan adonan. Bagi menjadi 10, masing @48 gr. Bentuk lonjong. Lalu di tata dalam kertas roti oval. Diamkan selama 15 menit. Beri polesan di atasnya. Panggang 15 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing2.
- Goreng sosis dengan sedikit margarin dalam teflon.
- Penyelesaiannya.. Ambil roti yang telah matang dan didinginkan, belah tengah roti tp jangan sampai putus. Kurangi sedikit bagian tengah roti aga sedikt lebih cekung. Tata selada, kemudian sosis, beri 1 sdm saus bolognese, semprot dengan mayo dan saus.
- Siap disajikan atau sebagai bekal sekolah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hot dog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
