Lagi mencari inspirasi resep sosis solo ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Solo Ayam Suir enak lainnya. Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih. Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam suwir berikut!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sosis solo ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis Solo Ayam:
- Sediakan Bahan kulit
- Gunakan 250 gr terigu
- Sediakan 1 telur
- Gunakan 50 ml minyak
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan isi
- Gunakan Sepasang dada ayam
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan 5 bawang putih cincang halus
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/3 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Pelapisnya
- Ambil 2 buah telur
- Ambil Minyak goreng
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Ayam:
- Bahan isian.. rebus ayam lalu suir suir dan haluskan menggunakan chopper,sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai wangi lalu tambahkan ayam,aduk rata. Tambahkan santan dan bumbu lainnya, biarkan santan mengering, tes rasa. Angkat dan sisihkan
- Untuk kulit,, campur semua bahan aduk rata dan saring.
- Cetak menggunakan wajan kwalik/pan anti lengket,, Mateng satu lembar langsung isi dgn isian 1sdm.
- Lakukan sampai habis… Setelah semua selesai bs langsung di Frozen, goreng secukupnya..
- Panaskan minyak,, sambil bikin pelapis kocok telur dan beri sedikit garam,, celupkan sosis solo ketelur lalu goreng sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan. sosis solo siap dihidangkan selagi hangat
- Satu adonan ini jd 25bj dgn menggunakan wajan kwalik nyetaknya.
Sosis solo ayam pedas ini bisa anda jadikan peluang bisni lho, karena dengan membuka usaha sosis solo ayam pedas ini pasti akan mendapatkan keuntungan yang banyak pula. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Beberapa waktu lalu suamiku bawa Sosis Solo Isi Tuna, buatan temannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis solo ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
