Sedang mencari ide resep sosis basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat. Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sosis basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sosis basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sosis Basah menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis Basah:
- Sediakan Bahan Kulit:
- Siapkan 5 butir telur
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 300 ml air (sesuaikan kekentalannya)
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan sejumput garam
- Siapkan Bahan Isi:
- Gunakan 250 gram dada ayam fillet
- Ambil 250 ml santan
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 butir gula merah, sisir halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdm margarine
Yuk ciptakan hidangan istimewa dengan sosis Kanzler. Nikmati sosis premium Kanzler dengan cara yang berbeda, pilih bahan-bahan yang ada di rumah dan temukan resep premium persembahan Chef. Recook resep sosis solo kukus (sosis basah) versi Ovo vegetarian. Ovo Vegetarian artinya Vegetarian yang mengonsumsi telur dan olahannya.
Cara membuat Sosis Basah:
- Rebus dada ayam fillet hingga empuk. Kemudian cincang halus. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, lada, garam dan pala bubuk. Kemudian panaskan margarine. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam cincang. Aduk merata. Tambahkan santan, gula pasir dan gula merah. Aduk lagi hingga merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu hingga santan menyusut. Sisihkan dan tunggu hingga dingin.
- Sambil menunggu bahan isian sosis dingin, buat kulit sosisnya. Campurkan telur, terigu, air, minyak goreng dan garam. Aduk merata hingga tidak ada yg bergerindil. Lalu panaskan teflon. Ambil 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis (sisihkan sedikit adonan untuk nanti merekatkan sosis ketika sudah digulung)
- Jika bahan kulit dan bahan isi sudah dingin, ambil 1 lembar bahan kulit. Tambahkan 1 sdm bahan adonan di atasnya, lipat seperti amplop kemudian beri perekat dengan sisa adonan kulit. Lakukan hingga habis.
- Panaskan kukusan (saya alasi dengan daun pisang). Kemudian kukus sosis basah kurang lebih 25 menit. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Sosis basah siap disantap dengqn cabe rawit ijo 😬
Sosis Basah Solo adalah #MakanankhasSolo terbuat dari Telur dan Daging. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi. Sosis atau sausage merupakan salah satu produk olahan daging yang populer dan digemari oleh orang dewasa hingga anak-anak. Produsen makanan olahan, seperti Bernardi, Kanzler, Champ.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
