Sosis Solo Kukus(Sosis Basah)
Sosis Solo Kukus(Sosis Basah)

Anda sedang mencari ide resep sosis solo kukus(sosis basah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus(sosis basah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo kukus(sosis basah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sosis solo kukus(sosis basah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis solo kukus(sosis basah) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo Kukus(Sosis Basah) menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sosis Solo Kukus(Sosis Basah):
  1. Ambil ADONAN ISI:
  2. Siapkan 150 gr dada ayam cincang(sy 250 gr)
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 3 siung bawang merah
  5. Ambil 1/2 butir bawang bombay
  6. Siapkan 1 lembar daun salam
  7. Siapkan 1 butir telur ukuran kecil
  8. Siapkan 100 ml santan(sy pake 65 ml kara sachet+35 ml air)
  9. Gunakan 1 sdm gula pasir
  10. Gunakan 1 sdt garam(sy 1/2 sdt)
  11. Siapkan 1/2 sdt jinten halus sangrai(sy 1/4 sdt)
  12. Gunakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
  13. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  14. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  15. Siapkan adonan kulit
  16. Sediakan 5 butir telur
  17. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  18. Ambil 5 sdm air putih
  19. Ambil 1 sdm tepung terigu
  20. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/kaldujamur
  21. Gunakan 1/4 sdt gula
  22. Ambil 1/4 sdt garam

Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Jika sudah siapkan dan sajikan hangat-hangat.

Langkah-langkah membuat Sosis Solo Kukus(Sosis Basah):
  1. Siapkan bahan2,cincang dada ayam,haluskan bawang merah & putih,cincang halus bawang bombay,kemudian tumis dng sedit minyak bawang merah&putih,bawang bombay,masukkan daun salam,masak sampai wangi,
  2. Setelahnya masukkan ayam cincang beri bumbu2,gula,garam,kaldu bubuk,jinten,pala,aduk2 merata sampai ayam berubah warna,kemudian masukkan santan.masak sampai santan menyusut.setelahnya test rasa.
  3. Jika sdh menyusut santan,matikan kompor angkat,pindahkan ke mangkok,dinginkan,sisihkan.
  4. Jika sdh dingin masukkan 1 butir telur yg sdh di kocok lepas(pny sy lupa dikocok lepas😊,tp sm aja koq hasilnya👌asal di aduk merata).aduk rata ayam yg sdh di tumis dng telur.
  5. MEMBUAT KULIT:campurkan semua adonan kulit,kocok sampai merata,kemudian saring(wajib),setelah di saring,siapkan wajan teflon yg sdh diolesi minyak,tuang telur ratakan masak sampai sdh tdk ada telur yg basah jng terlalu kering dan tebal krn akan susah di lipat,lakukan sampai adonan telur habis.
  6. PENYELESAIAN:setelah adonan kulit tercetak semua,tata ayam diatas kulit telur lipat dan gulung,lakukan sampai adonan habis.
  7. Panaskan kukusan,lalu masukan sosis yg telah di gulung semua,kukus selama 25 menit,beri kain serbet tutup panci kukusan,agar air tdk menetes.
  8. Sajikan😋😋

Kamu kamu suka pedas bisa sajikan dengan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Sosis Basah Solo adalah #MakanankhasSolo terbuat dari Telur dan Daging. Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih. Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam Sosis solo merupakan jajanan yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo kukus(sosis basah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!