Lagi mencari ide resep sosis ayam ala chmp yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam ala chmp yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tambahkan ayam serta sosis, masak hingga setengah matang. pexels.com/@pixabay. Bawang putih dan bawang bombay yang telah wangi lalu Oseng-oseng hingga sosis dan ayam setengah matang. Kalau kamu mau tambah sayuran atau jenis protein lain juga boleh banget lho, misalnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam ala chmp, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sosis ayam ala chmp yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis ayam ala chmp sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOSIS AYAM ala CHMP memakai 13 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SOSIS AYAM ala CH*MP:
- Siapkan 500 gr Daging Dada Ayam
- Ambil 100 gr Kulit Ayam (bisa full daging ayam)
- Ambil 3 Butir Telur (UK besar)
- Ambil 6 Siung Bawang Putih
- Ambil Bahan kering:
- Gunakan 1 pack Premix Frankfurter (premix A+premix B)
- Sediakan 80 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1/2 bungkus Kaldu bubuk
- Gunakan 4 sdm Bumbu Balado/ BBQ
- Gunakan 250-300 ml Air Es
- Ambil 6 Meter Casing Sosis (diameter 18 mm)
Anda cukup perhatikan & ikuti beberapa langkah di bawah ini untuk dapat membuat sosis ayam yang lezat dan sehat. Demi menjaga kesegaran product ketika tiba di tempat anda. Namun apabila terjadi kerusakan di dlm proses pengiriman,mohon maaf kami tidak bertanggung jawab. (Jarang terjadi) Selamat berbelanja Best regards Frozen_home Beli eceran harga grosir !!! Sosis adalah produk olahan yang dibuat dari bahan dasar berupa daging (sapi,ikan atau ayam) yang digiling.
Langkah-langkah membuat SOSIS AYAM ala CH*MP:
- Campur Daging ayam+Kulit yg sudah digiling dgn 6 Siung Bawang Putih cincang, telur utuh, aduk sampai rata.
- Setelah rata masukan semua bahan kering,
- Diantaranya Tepung premix Frankfurter A dan B, Tepung Tapioka, bumbu Balado atau BBQ, Gula, garam, merica dan kaldu bubuk, mix semua sampai rata sambil di tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Aduk rata smpai membentuk konsistensi adonan yg pas(liat Video).
- Siapkan Plastik corong lalu isi dgn adonan sosis, bisa juga menggunakan corong untuk memudahkan pengisian adonan dlm casing sosis
- Siapkan casing sosis, bisa pake yg Edible atau non Edible ya, disini sya pake yg non Edible dgn UK 15mm. 🌭Mulai isi Adonan sosis kedalam casing, usahakan tidak ada udara yg terperangkap dlm casing yg nanti bisa membuat sosis kisut.
- Setelah terisi rata bagi sosis sesuai dgn UK yg dimau lalu ikat dgn benang.
- Didihkan air sampai benar benar mendidih, lalu kecilkan api nya (sya pake api lilin) masukan sosis dlm air mendidih dan api kecil lalu rebus selama 30-45 menit atau smpai sosis mengapung dan warna nya berubah.
- Siapkan baskom berisi Air es, jika sosis sudah mengapung angkat lalu tiriskan dan masukan pada baskom berisi air es
- Fungsinya agar menghentikan pematangan pada sosis dan sosis cepat dingin.
- Sosis siap di olah untuk berbagai masakan✌️ bisa juga langsung dimakan seperti sosis siap makan.
- Jika ingin dibekukan tunggu hingga Sosis dingin ya, setelah itu msukan dlm kontainer, tutup rapat. Masukan freezer sosis bisa tahan 2 bulan lebih.
- SELAMAT MENCOBA~
- Ada yg bisa tebak yg homemade dan yg toko punya ??
- Bisa diolah jdi sosis bakar :P hmmm yummyyy…
- Note : 🌭 Premix Frankfurter itu adalah rempah tambahan untuk membuat sosis yg terdiri dari Tapioka modifikasi dan rempah Frankfurter - Wajib pake ini biar tekstur sosis yg didapat bisa pas kekenyalan nya.
- Dimana premix beli nya ? di 0812-4989-3611 untuk belinya atau tanya-tanya dlu gpp, atau bisa di instagram @maccby_kitchen ya disana lengkap aku kasih video step by step nya. thank you~
Pada prinsipnya semua jenis daging dapat dibuat Saat ini, sosis ayam dapat dengan mudah anda beli di toko atau di warung. Sosis yang dijual ini memang sangat praktis untuk diolah menjadi. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran Begini asal usul mulanya sejarah sosis solo, Walau sama-sama bernama sosis, jajanan yang satu ini tidak seperti sosis yang kita kenal pada umumnya. Sosis tidak asing lagi bagi masyarakat di Indonesia. Sosis sudah terjual diberbagai warung ataupun supermarket dengan bahan yang sangat bervariasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis ayam ala ch*mp yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
