Sedang mencari ide resep mooncake - kue bulan (tanpa air abu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mooncake - kue bulan (tanpa air abu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Bulan, kue yang disajikan/dimakan pada Perayaan Kue Bulan (Festival Pertengahan Musim Gugur/Mid-Autumn Festival; jatuh pd pertengahan musim gugur di Kue Bulan yang dikaitkan dengan pemberontakan heroik Zhu Yuanzhang memimpin para petani Han melawan pemerintah Mongol. Snow skin mooncake merupakan variasi kue bulan yang dibuat tanpa perlu dipanggang. Shutterstock/Makistock Ilustrasi kue bulan aneka warna.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mooncake - kue bulan (tanpa air abu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mooncake - kue bulan (tanpa air abu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mooncake - kue bulan (tanpa air abu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mooncake - Kue Bulan (tanpa air abu) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mooncake - Kue Bulan (tanpa air abu):
- Gunakan Sirup Gula:
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 70 ml air
- Sediakan 10 ml air perasan lemon
- Gunakan Sejumput vanilli
- Gunakan Kulit:
- Ambil 90 ml sirup gula
- Gunakan 160 gr tepung segitiga biru
- Gunakan 40 ml minyak
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Isian:
- Ambil 250 gr kacang hijau
- Siapkan 65 ml santan instant
- Sediakan 125 gr gula
- Siapkan 65 gr butter
- Gunakan 30 ml minyak
Pesan Kue Bulan sekarang, stok bahan baku terbatas. Tentunya haruslah dilengkapi dengan kue bulan yang Special dan Terbaik. Moon cake tanpa isi sangat mudah DI buat. Mooncake kue bulan tiong chiu pia.
Cara membuat Mooncake - Kue Bulan (tanpa air abu):
- Buat Sirup: masak bahan sirup dengan api kecil hingga leleh dan bersisa menjadi sekitar 90ml kemudian sisihkan
- Buat kulit: masukan minyak dan sirup dicampur lalu masukan terigu dan garam, uleni sampai menjadi adonan kemudian bungkus dengan plastik wrap dan masukan kulkas selama 2jam
- Buat isian: rendam kacang hijau selama +/- 1jam lalu dimasak sampai kacang hijau lembek; Blender halus kacang hijau bersama santan, minyak dan gula, kemudian dimasak bersama butter, masak sampai adonan mengering atau bisa dipulun; sisihkan.
- Cetak-mencetak: setelah 2jam keluarkan kulit, bagi jadi 6bagian dan isian juga buat 6 bulatan (saya jadi 7,5 bulatan ya.. emang isiannya lebih banyak; gilas 1 bagian kulit taruh isian ditengah lalu tutup dengan kulit, bentuk bulatan sampai rapi dan cetak dengan menggunakan cetakan mooncake; ulangi untuk 5 bagian lainnya
- Panggang oven dengan suhu 170°c selama 10menit, keluarkan dan beri olesan (1butir kuning telur + 1sdm SKM), panggang lagi sekitar 10-15menit, keluarkan dari oven dan mooncake pun jadi 💙
See more ideas about Moon cake, Asian desserts, Mooncake recipe. Secara tradisional, mooncake atau kue bulan hadir dengan rasa manis pasta bunga lotus. Tapi kini mooncake hadir dengan rasa yang lebih beragam mulai rasa pandan, arang hitam, red velvet hingga rasa telur asin. Di Indonesia, mooncake juga cukup populer. Kue bulan menjadi makanan paling ikonik dalam perayaan ini dan tampaknya mudah ditemukan hanya sekitar perayaan ini berlangsung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mooncake - Kue Bulan (tanpa air abu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
