Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

Anda sedang mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! SOSIS SOLO KUKUS (SOSIS BASAH) #resep #caramembuat Resep lengkap bisa dilihat juga di.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis solo kukus (sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Sediakan 🍄Bahan Isian Sosis
  2. Gunakan 150 gram daging ayam
  3. Siapkan 3 siung bawang merah, cincang halus
  4. Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
  5. Sediakan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
  6. Ambil 1 butir telur ayam ukuran kecil
  7. Sediakan 100 ml santan (me: kara 65 ml+air)
  8. Gunakan 1 sdm gula pasir (me: 2 sdm)
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Gunakan 1/2 sdt jinten, sangrai haluskan
  11. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa (me: kaldu ayam bubuk)
  12. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
  13. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  14. Sediakan 1 lembar daun salam (me: 2 lembar)
  15. Gunakan 🍄Bahan Kulit Sosis
  16. Siapkan 5 butir telur ayam
  17. Ambil 5 sdm air (me: 3 sdm air)
  18. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  19. Ambil 1 sdm tepung terigu (boleh skip)
  20. Siapkan 1 sdt garam
  21. Ambil 1 sdt penyedap rasa (me: kaldu ayam bubuk)

KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Jika sudah siapkan dan sajikan hangat-hangat. Kamu kamu suka pedas bisa sajikan dengan. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan.

Cara membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Siapkan bahan untuk membuat isi dan kulit sosis solo
  2. Pertama membuat isian sosis: haluskan daging ayam (me: diblender), tuang dalam wadah dan sisihkan.
  3. Kemudian tumis trio bawang (bw.merah, bw.putih dan bw. bombay) sampai harum dan layu, tambahkan daun salam, lalu masukkan daging ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna.
  4. Selanjutnya masukkan bumbu (garam, kaldu ayam bubuk, lada, pala, jinten, gula pasir) aduk aduk merata, lalu masukkan santan, aduk aduk dan tes rasa, masak sampai santan menyusut dan kering, angkat dan tuang dalam wadah.
  5. Kocok lepas telur ayam, masukkan dalam isian sosis/tumisan ayam, aduk aduk merata dan sisihkan.
  6. Membuat Kulit Sosis: campurkan semua bahan kulit.
  7. Lalu kocok menggunakan whisk sampai merata, lalu boleh disaring agar tidak bergerindil, kemudian siapkan teflon dan olesi dengan minyak, lalu tuang 1 sendok sayur adonan kulit ke dalam teflon, goreng sampai berwarna kekuningan, lakukan sampai adonan kulit habis.
  8. Selanjutnya ambil satu lembar kulit, isi dengan tumisan ayam, lipat sisi bawah ke atas, lalu lipat sisi kanan dan kiri ke sisi dalam, lalu gulung sampai bagian atas (lihat foto/gambar ya), lakukan sampai kulit habis dan sisihkan.
  9. Siapkan panci kukusan, olesi bagian kukusan dengan minyak agar sosis tidak lengket, tata sosis dalam panci saat uap sudah panas, alasi tutup panci dengan serbet, kukus sosis kurleb 25 menit. jika sudah matang angkat dan sisihkan.
  10. Sosis Solo Kukus (Sosis basah siap disajikan untuk cemilan keluarga😘 selamat mencoba🤗

Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang mirip seperti risoles yang diisi dengan daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!