Sedang mencari ide resep sosis solo kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Resep 'sosis solo kukus' paling teruji. mimihnya Dizha. Sosis solo merupakan jajanan khas kota solo yang cukup terkenal karena rasanya yang enak dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sosis solo kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sosis solo kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo Kukus memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sosis Solo Kukus:
- Siapkan Bahan isi :
- Sediakan 150 gr daging ayam (aku : 200gr gaging sapi giling)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 bh bawang bombay besar
- Sediakan 100 ml santan (2sdm fibercreme+air)
- Ambil 1 bh daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/4 bh pala kecil (aku parut)
- Siapkan 1 bh telor
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bahan Kulit :
- Sediakan 5 bh telor
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 3 sdm air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Apalagi kalo makannya sambil leyeh-leyeh bareng suami. Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih.
Cara menyiapkan Sosis Solo Kukus:
- Siapkan bahan. Cincang smua bawang dan giling dagingnya.
- Buat isian. Panaskan minyak dalam wajan kmdn tumis bawang2an sampai harum. Stlh harum masukkan daging, salam, santan dan bumbu2.
- Setelah matang, sisihkan. Saat mau mengisi, beri 1bh telor. Aduk2 hingga rata.
- Buat kulitnya. Campur smua bahan kulit. Aduk2 dgn whisk hingga rata. Dadar diatas teflon dgn api agak kecil. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil 1bh kulit, beri 1sdm isi lalu lipat rapi. Lakukan hingga bahan kulit habis lalu kukus 15mnt. Dihitung dr mulai kukusan panas dan sosis masuk kukusan. Ini td kukusan lupa aku oles minyak tp ternyata tdk lengket.
- Stlh matang angkat. Hidangkan
Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam suwir berikut! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis solo kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
