Gluten Free Mooncake Pia Teflon Isi Kacang Ijo
Gluten Free Mooncake Pia Teflon Isi Kacang Ijo

Sedang mencari inspirasi resep gluten free mooncake pia teflon isi kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gluten free mooncake pia teflon isi kacang ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Snowskin mooncakes however are traditionally made from gluten-free ingredients. The skins are a combination of fried glutinous rice flour (kou fien), icing sugar and shortening. The paste on the inside is traditionally made from lotus seeds and flavored.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gluten free mooncake pia teflon isi kacang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gluten free mooncake pia teflon isi kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gluten free mooncake pia teflon isi kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gluten Free Mooncake Pia Teflon Isi Kacang Ijo memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gluten Free Mooncake Pia Teflon Isi Kacang Ijo:
  1. Sediakan Bahan Kulit
  2. Ambil 250 gr tepung ketan
  3. Siapkan 200 gr tepung beras
  4. Sediakan 100 gr tepung maizena
  5. Siapkan 1 kg santan cair
  6. Gunakan 150 gr gula aren, dimasak dg sedikit santan dari 1kg santan cair
  7. Ambil 6 lb pandan, blender dg santan ±300ml dr 1kg santan cair, saring
  8. Gunakan 100 gr minyak kelapa/ vco
  9. Ambil Tepung ketan secukupnya, sangrai
  10. Sediakan Bahan Isian Kacang Ijo
  11. Gunakan 250 gram kacang ijo
  12. Gunakan Air secukupnya untuk merebus kacang ijo
  13. Ambil 1 genggam penuh kelapa parut (bisa dilebihkan)
  14. Sediakan 300 ml air untuk memeras kelapa parut
  15. Siapkan 6 lembar daun pandan, blender dengan perasan santan tadi, saring
  16. Sediakan 7 –8 sdm gula aren yang sudah disisir
  17. Sediakan 100 ml vco/ minyak kelapa
  18. Gunakan 1 sdt garam krosok

Isi adonan kulit lalu tambahkan isi dan tutup dengan adonan kulit. Beberapa makanan yang secara alami bebas gluten adalah kacang-kacangan alami (belum diproses), telur segar, daging segar, sayur dan buah, serta sebagian. Anda pernah membaca isi label kemasan makanan yang menuliskan kata gluten-free atau bebas gluten? Gluten merupakan salah satu jenis protein yang biasanya terkandung di dalam gandum hasil persilangan (Triticale), gandum biasa, dan jelai atau barley.

Langkah-langkah menyiapkan Gluten Free Mooncake Pia Teflon Isi Kacang Ijo:
  1. A) MEMBUAT KULIT PIA: Campur ke dalam baskom semua tepung, lalu masukkan santan cair dan gula aren yang sudah dicairkan. Aduk hingga tercampur rata, lalu disaring agar tidak ada adonan yang menggumpal.
  2. Tuangkan minyak kelapa ke dalam adonan, aduk rata. Bentuk adonannya sangat cair.
  3. Pindahkan adonan ke dalam wadah tahan panas, lalu dikukus selama ±20–30 menit. Saya menggunakan mangkok keramik, jadi adonan saya bagi menjadi 3 bagian, dikukus bergantian sampai habis. Saat 30 menit mengukus, tengah-tengah adonan ternyata masih ada yang cair, tetap saya angkat, aduk-aduk dengan adonan yang sudah mengental. Kalau ingin sampai matang, tambah saja lagi waktu mengukusnya hingga mengental semua.
  4. Setelah dikukus, bentuk adonan yang semula cair akan menjadi liat, mengental, lengket. Minyak akan terlihat terpisah dengan adonan, sehingga perlu diaduk rata dengan sendok. Biarkan adonan dingin. Jika sudah dingin, bila perlu masukkan ke dalam kulkas agar adonan agak mengeras.
  5. Sesudah adonan keluar dari kulkas, jika dirasa adonan masih sangat lengket belum kalis, bisa ditambahkan tepung ketan sambil diuleni sampai kalis/ tidak terlalu lengket.
  6. Adonan sudah siap dibentuk menjadi bulatan, timbang @±20–25 gr.
  7. B) MEMBUAT ISIAN KACANG IJO: - Rebus kacang ijo selama 5 menit dengan air secukupnya, lalu matikan kompor (panci ditutup rapat), diamkan selama 30 menit.
  8. Setelah 30 menit, masak kembali kacang ijo hingga merekah dan menyusut airnya. Jika saat memasak kacang ijo airnya habis namun belum merekah, tambahkan lagi sedikit air seperlunya. Ketika selesai dimasak, diamkan sampai dingin.
  9. Blender kacang ijo dengan air blenderan pandan. Bila perlu, saring hasil blenderan kacang ijo di atas saringan kawat agar hasilnya bisa lebih lembut, tidak disaring juga tidak mengapa.
  10. Masak kacang ijo yang sudah lembut di atas wajan/ teflon dengan api kecil sambil diaduk-aduk, tambahkan gula merah dan garam. Terus aduk dan tuang minyak kelapa sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi kental tidak berair, kalis dan dapat dibentuk. Koreksi rasanya saat adonan meletup-letup masih berair, agar bisa ditambahkan gula merah jika kurang manis. Biarkan dingin, lalu timbang adonan @15 gram, bulatkan. Adonan kacang ijo siap dijadikan isian bakpia atau kue lainnya.
  11. C) MEMBUAT ADONAN PIA: Pipihkan adonan kulit lalu isi dengan isian kacang ijo, tutup rata isian kacang ijo, rapikan bentuknya. Saat membentuk adonan, lapisi tangan dengan plastik agar tidak lengket. Lapisi pula tempat adonan yang sudah jadi dengan plastik agar adonan tidak menempel. Baluri adonan pia dengan tepung ketan yang sudah disangrai. Panggang di atas teflon dengan api paling kecil selama ±10 menit, masing-masing sisi ±5 menitan.
  12. Setelah pia selesai dipanggang, biarkan dingin. Jika perlu masukkan ke dalam kulkas agar bagian kulit dalamnya mengeras.

A mooncake (simplified Chinese: 月饼; traditional Chinese: 月餅) is a Chinese bakery product traditionally eaten during the Mid-Autumn Festival (中秋節). vegetarian. Seriously…this Suzhou pork mooncake is probably one of the best I've ever tasted! ANKOadalah pengeluar mesin Mooncake berkualiti tinggi Taiwan dan penyedia turnkey pengeluaran Mooncake. Mooncake (月饼) is often consumed during Mid-Autumn Festival (中秋节). Lotus paste, red bean paste are all common fillings in mooncake.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gluten Free Mooncake Pia Teflon Isi Kacang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!