Anda sedang mencari inspirasi resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! SOSIS SOLO KUKUS (SOSIS BASAH) #resep #caramembuat Resep lengkap bisa dilihat juga di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis solo kukus (sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Siapkan 150 gr dada ayam fillet (rebus lalu suwir halus)
- Siapkan 3 buti telur direbus lalu dipotong2 1 telur jd 6 bagian
- Ambil 3 siung bawang merah, cincang halus
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay cincang halus
- Ambil 1 btr telur ukuran kecil kocok lepas
- Gunakan 100 ml santan
- Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera)
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan Bahan kulit;
- Gunakan 5 butir telur
- Gunakan 5 sdm air (kl kurang encer bs ditambah air)
- Sediakan 1 sdm tepung terigu (bisa diskip)
- Sediakan sesuai selera Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Jika sudah siapkan dan sajikan hangat-hangat. Kamu kamu suka pedas bisa sajikan dengan. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Persiapkan bahan
- Panaskan minyak goreng. Tumis trio bawang sampai harum dan layu. Masukkan daun salam, tumis sampai layu
- Masukkan ayam yang telah disuwir, aduk rata. Tambahkan santan. Aduk rata. Setelah mendidih tambahkan gula,garam, jinten,dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan airnya habis meresap
- Setelah air habis. Matikan kompor lalu masukkan telur yg telah dikocok dan aduk cepat dan rata
- Membuat kulit; Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak bergerindil
- Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng. Dadar hingga matang. Lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis. Aku pakai teflon ukuran 20 cm ini ya. Btw, kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
- Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus selama 25 menit.
- Sosis siap disajikan. Nikmat disantap dengan ceplusan cabe rawit
Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang mirip seperti risoles yang diisi dengan daging ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
