Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)
Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)

Sedang mencari ide resep sosis solo ayam kari (versi basah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo ayam kari (versi basah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo ayam kari (versi basah), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sosis solo ayam kari (versi basah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat. Biar gak mainstream, isian bisa diolah menjadi lebih bervariasi seperti sosis solo isi Kalau kamu tertarik untuk membuatnya, simak resep sosis solo isi ayam kari yang nikmat dengan pembuatan yang cukup mudah di bawah ini Masturbation Solo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sosis solo ayam kari (versi basah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah):
  1. Ambil Minyak goreng untuk olesan
  2. Sediakan Bahan Isian
  3. Sediakan 100 gr ayam giling
  4. Ambil 2 siung bawang merah, cincang halus
  5. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. Siapkan 1/2 bawang bombay kecil, cincang halus
  7. Gunakan 1 lbr daun salam
  8. Siapkan 3/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
  9. Gunakan 1/4 sdt garam (sesuai selera)
  10. Ambil 1/3 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
  11. Sediakan sejumput merica
  12. Sediakan 1/2 sdt bubuk kari
  13. Sediakan 1 sdt kecap manis
  14. Sediakan 2 sdt tropicana santan bubuk campur dengan air hingga 70ml
  15. Sediakan 1/2 btr telur kocok lepas
  16. Gunakan Bahan Kulit
  17. Gunakan 3-4 btr telur ayam
  18. Gunakan 3 sdm air
  19. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  20. Ambil 1 sdt terigu
  21. Ambil 1/2 sdt garam
  22. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur

Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Kembli membikin pesanan SOSIS SOLO dengan isi Ayam.

Cara menyiapkan Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah):
  1. Isian : Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
  2. Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan trio bawang. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam. Aduk rata.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubaha warna. Masukkan garam, kaldu jamur, merica, gula pasir dan bubuk kari. Aduk rata.
  4. Masukkan larutan santan, tambahkan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasanya. Jika sudah pas, masak hingga air menyusut dan kering. Angkat, tuang ke mangkok.
  5. Tuangkan 1/2 btr telur yang sudah dikocok lepas, ke dalam mangkok tumisan ayam tadi. Aduk rata. Sisihkan, biarkan dingin.
  6. KULIT: Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata dengan menggunakan whisk. Saring adonan supaya tidak ada yang bergindil.
  7. Panaskan teflon dengan api kecil, oles dengan sedikit minyak. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit ke teflon. (saya pake teflon diameter 20cm) - Tunggu hingga matang (tidak perlu dibalik). Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  8. Ambil 1 lembar adonan kulit, isi dengan 1 sdt isian. Lipat ke atas, kanan, kiri lalu gulung hingga rapat. Lakukan hingga kulit dan isian habis.
  9. Panaskan panci kukusan, oles angsang kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung dan kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Tutup dandang dialasi dengan serbet, supaya air nya tidak menetes.
  10. Angkat dari panci kukusan, sajikan dengan cabe rawit/ saos sambal.

Bisa menjadi inspirasi usaha juga Silahkan dicoba yaa. Kali nih Q bikin cemilan bwt anak² frozen sosis solo ayam suir krn kebetulan ayam suir yg d pake soto masih ada sisa drpd kebuang mendg d pake bwt sosis solo. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya. tanpa mesin dan cara membuat sostel sosis telor tanpa alat lengkap bahan bumbu bikin sosis telur rumahan dan juga sostel sayuran murah meriah. Hanya saja untuk versi praktisnya harus dimasak dengan mesin cetakan sostel yang harganya lumayan mahal. Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis Solo asli yang lembut dan empuk mereka sendiri. Setelah berbagai percobaan, akhirnya mereka pun membuat sebuah kue dadar tipis yang diisikan dengan campuran daging ayam /sapi cincang lalu digulung dengan bentuk lonjong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis solo ayam kari (versi basah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!