Lagi mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! SOSIS SOLO KUKUS (SOSIS BASAH) #resep #caramembuat Resep lengkap bisa dilihat juga di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo kukus (sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Siapkan Bahan Isian Ayam :
- Gunakan 150 gr dada ayam cincang
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 bh telur uk kecil
- Gunakan 100 ml santan (resep asli dari 1/4 butir kelapa)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai dihaluskan (saya skip)
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (saya skip)
- Gunakan Bahan Kulit :
- Sediakan 5 butir telur ayam
- Ambil 5 sdm air, kalau kurang encer tambahkan airnya
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 sdm terigu (saya skip)
- Gunakan Gula, garam, totole
KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Jika sudah siapkan dan sajikan hangat-hangat. Kamu kamu suka pedas bisa sajikan dengan. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan.
Cara membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Siapkan semua bahan. Bahan Isian : haluskan dada ayam, sisihkan.
- Ulek bawang merah dan bawang putih. Cincang bawang bombay. Tumis trio bawang hingga harum tambahkan daun salam. Masukkan daging ayam masak hingga daging ayam berubah warna. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, pala, merica dan jinten.
- Masukkan santan dan koreksi rasa. Masak hingga santan menyusut dan kering. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Kocok lepas telur kemudian tuang dalam mangkuk berisi tumisan ayam. Aduk rata. Sisihkan.
- Bahan kulit : Campurkan semua bahan kemudian kocok rata dan saring. Siapkan teflon dan oleakan minyal sayur. Dadar hingga adonan kulit habis.
- Siapkan kulit dan isian ayam. Ambil kulit kemudian beri isian ayam. Lipat kemudian gulung rapat.
- Panaskan kukusan kemudian kukus sosis solo selama 25 menit. Saya selalu bungkus tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke makanan. Setelah 25 menit angkat dan sosis solo siap disajikan.
Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang mirip seperti risoles yang diisi dengan daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
