Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

Sedang mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! SOSIS SOLO KUKUS (SOSIS BASAH) #resep #caramembuat Resep lengkap bisa dilihat juga di.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sosis solo kukus (sosis basah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Gunakan BAHAN ISI:
  2. Ambil 230 gram daging ikan tuna, dihaluskan
  3. Sediakan 3 siung bawang merah, dihaluaskan
  4. Sediakan 3 siung bawang putih, dihaluskan
  5. Sediakan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
  6. Sediakan 2 bt daun bawang, iris lembut
  7. Sediakan 1 butir telur ukuran kecil
  8. Siapkan 100 ml santan dari 1/2 santan kara instan
  9. Siapkan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  10. Siapkan 1 sdm gula pasir
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai, haluskan
  13. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (saya skip)
  14. Gunakan 1/4 biji pala dihaluskan
  15. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  16. Ambil 1 lembar daun salam
  17. Sediakan BAHAN KULIT:
  18. Sediakan 5 butir telur ayam
  19. Ambil 7 sdm air (kalau adonan kurang encer, tambahkan airnya ya)
  20. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  21. Gunakan 1 sdm tepung terigu
  22. Siapkan 1 sdt garam
  23. Siapkan 1 sdt penyedap rasa (saya skip)

KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Jika sudah siapkan dan sajikan hangat-hangat. Kamu kamu suka pedas bisa sajikan dengan. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan.

Langkah-langkah membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Membuata Isian : siapkan bumbu dan bahan.
  2. Tumis bumbu halus, hingga harum masukkan bawang bombay dan daun salam. aduk hingga layu masukkan daun bawang, ikan tuna, garam, gula pasir dan merica. Aduk hingga daging berubah warna.
  3. Masukkan santan dan aduk terus hingga santan menyusut dan cenderung kering. Angkat.
  4. Setelah agak dingin tambahkan telur yang dikocok diluar dan aduk merata. Sisihkan. Lanjut buat kulit.
  5. Kulit : campurkan tepung terigu dengan air hingga merata tidak bergerindil. Tuang pada wadah lain yang sudah berisi telur, garam dan minyak. Aduk hingga tercampur merata.
  6. Siapkan panci teflon (saya ukuran 24 cm) yang sudah diolesi minyak. Tunggu hingga panas, tuang adonan telur 1 sendok sayur. Jika dadar telur sudah matang angkat dan sisihkan.
  7. Lakukan langkah 6 hingga semua adonan telur habis. Menurut Mrs. Kori kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
  8. Ambil satu dadar telur isi dengan adonan isian, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis,
  9. Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus dengan posisi akhir dari lipatan berada di bawah selama 20-25 menit. Angkat.
  10. Sosis solo kukus siap disajikan dengan cabe lalapan. silahkan mencoba.

Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang mirip seperti risoles yang diisi dengan daging ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!