Sedang mencari inspirasi resep 091》sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 091》sosis solo kukus (sosis basah) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 091》sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 091》sosis solo kukus (sosis basah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 091》sosis solo kukus (sosis basah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 091》Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 091》Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Sediakan Bahan Isi :
- Sediakan 450 daging ayam giling
- Gunakan 3 butir telor kocok lepas
- Ambil 3 sdm minyak kelapa
- Sediakan 300 ml santan (dari 100ml klatu + 200ml air)
- Gunakan Bumbu Isian:
- Ambil 10 buah bawang merah cincang halus
- Sediakan 10 bawang putih cincang halus
- Sediakan 1 buah bawang bombay cincang halus
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt munjung lada halus
- Sediakan 1 sdt munjung jintan halus
- Ambil 1 sdt munjung pala halus (dr 1 butir biji pala yang diblender)
- Ambil 3 saset sweetener tropicana
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 saset kaldu bubuk Halawa prebiotik
- Siapkan Bahan kulit :
- Siapkan 10 butir telor kocok lepas
- Gunakan 300 ml klatu
- Ambil 15 sdm air
- Sediakan 1 1/2 saset kaldu bubuk Halawa prebiotik
- Ambil 2 sdm minyak kelapa untuk olesan teflon
Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.
Cara menyiapkan 091》Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Bersihkan trio bawang, potong2 kasar, cincang halus pake food processor atau cooper atau manual
- Giling daging pakai food processor atau cooper atau blender
- Siapkan bumbu2 dan bahan isi lainnya
- Tumis trio bawang sampai harum, masukkan daun salam. Masukkan daging. Masak sampai daging berubah warna
- Masukkan bumbu2 lainnya, aduk2. Kemudian masukkan santan. Masak sampai santan menyusut.
- Pindah isi sosis ke wadah. Tuang kocokan telor. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok lepas telor memakai whisk. Masukkan kaldu bubuk dan klatu yang sudah dicampur air. Kocok kembali sampai tercampur rata.
- Panaskan teflon beri minyak, guncang2kan agar minyak merata. Tiriskan minyak ke wadah. Masukkan adonan kulit ke teflon. Guncang2kan agar merata. Letakkan kembali di atas kompor sampai kulit sosis berubah warna dan matang.
- Tumpahkan kulit sosis ke atas meja/ piring lebar. Beri isi 1 sdm di tengah2.
- Mulai melipat sosis seperti difoto.
- Kukus Sosis 25 menit.
- Sosis basah siap dinikmati… yummy..😋
Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya. Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. Hidangan satu ini, cocok disajikan untuk berkumpul keluarga atau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 091》Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
