Sedang mencari ide resep sosis solo mixed tahu (panggang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo mixed tahu (panggang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo mixed tahu (panggang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sosis solo mixed tahu (panggang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kori Sosis solo memang disukai hampir semua warga solo.rasanya yang manis gurih berpadu pada empuknya kulit yang terbuat dari campuran telur. Pada umumnya sosis solo dibuat dengan cara dikukus. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis solo mixed tahu (panggang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo Mixed Tahu (Panggang) menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis Solo Mixed Tahu (Panggang):
- Ambil 250 gr daging ayam
- Ambil 6 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 6 siung bawang merah cincang halus
- Siapkan 1 butir bawang bombay cincang kecil
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt jintan sangrai
- Ambil 1 sdt merica sangrai
- Ambil 3/4 biji pala sangrai
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 200 ml santan (1 sachet tambah air)
- Ambil 3 buah tahu
- Ambil 50 gr keju cheddar parut
- Sediakan Bahan kulit
- Gunakan 7 butir telur
- Ambil 4 sdm air
- Siapkan 4 sdm minyak
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
Sosis bakar adalah sosis panggang atau sosis barbeque yang merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari daging Sosis Solo di atas bisa di siman jadi frozen food ya teman-teman, kulitnya kokoh kok, nggak mudah pecah. Simpan dalam wadah tertutup, nanti jika mau goreng bisa sedikit-sedikit, diamkan Cheese Stick Gurih dan Ngejuuuuu. Sosis Solo Goreng, dengan resep kulit baru. Panggang sosis di atas griddle sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Mixed Tahu (Panggang):
- Siapkan bahan. Sangrai jintan, merica dan pala yang sudah digeprek sampai harum, haluskan tambahkan garam dan penyedap rasa haluskan kembali. Cincang trio bawang.
- Haluskan daging ayam dengan chopper. Remas" tahu sampai halus
- Panaskan minyak masukkan trio bawang, dan bumbu halus tumis hingga layu dan wangi tambahkan gula aduk rata. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan kemudian masukkan tahu. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.
- Kemudian masukkan santan. Aduk dan tunggu hingga santan menyusut dan daging ayam setengah kering, matikan api. Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas aduk rata sisihkan.
- Buat bahan kulit. Campurkan semua bahan. Aduk rata. Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Disini saya menggunakan teflon ukur 22. Tuangkan adonan ratakan diteflon. Tidak perlu dibalik. Angkat jika tepi kulit sudah mulai mengering. Lakukan hingga adonan habis.
- Tata isian diatas kulit tambahkan keju parut lalu lipat. Rekatkan dengan tepung yang dicampur sedikit air agar kulit merekat ketika dipanggang. Lakukan hingga bahan kulit dan adonan habis.
- Oles bagian atas dengan margarin (saya lupa foto) lalu taburkan keju parut diatasnya. Panggang sosis di suhu 180° selama 15 menit. Sosis panggang siap disantap…apalagi dengan ceplusan cabai rawit♥️♥️
Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis Jika anda berniat menyajikan sosis Solo basah karena hidangan ini lebih sedikit mengandung minyak, sehingga lebih sehat, namun khawatir hidangan anda. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Siapa yang tidak tahu sosis solo yang gurih nikmat ?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Mixed Tahu (Panggang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
