Sedang mencari ide resep sosis solo kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Resep 'sosis solo kukus' paling teruji. mimihnya Dizha. Sosis solo merupakan jajanan khas kota solo yang cukup terkenal karena rasanya yang enak dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sosis solo kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis solo kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo Kukus menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sosis Solo Kukus:
- Siapkan 500 gr dada ayam rebus dan suwir2
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 1 sereh
- Gunakan Bumbu uleg
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan Bahan kulit
- Ambil 4 Telur
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Siapkan 10 sdm terigu
- Ambil 1/2 sdm garam
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Apalagi kalo makannya sambil leyeh-leyeh bareng suami. Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih.
Cara membuat Sosis Solo Kukus:
- Rebus ayam lalu suwir2.Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar. Tumis bumbu halus smp wangi. Masukkan daun salam dan sereh.
- Masukkan ayam suwir, santan, gula, garam, merica👉masak smp santan habis. Icipi dulu
- Siapkan wadah. Masukkan bahan kulit, aduk👉saring
- Panaskan teflon. Buat dadar. Sisakan 2 sdm adonan untuk perekatnya.
- Ambil 1 bh kulit dadar. Beri isi secukupnya. Lipat lalu gulung. Rekatkan ujungnya dg adonan kulit. Padatkan isinya spy kl dikukus kulitnya mulus
- Kukus 20 menit. Sajikan
Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam suwir berikut! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
