Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan
Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan

Sedang mencari inspirasi resep sosis solo ala chef yongki gunawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo ala chef yongki gunawan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sosis Solo Basah (Isiannya Ala Chef Yongki Gunawan) enak lainnya. Kelezatan masakan nusantara memang kaya akan cita rasanya, apa lagi aneka olahan sambel yang pastinya akan mengoyang lidah para penikmat pedas, Chef Aiko. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo ala chef yongki gunawan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sosis solo ala chef yongki gunawan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis solo ala chef yongki gunawan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan menggunakan 39 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan:
  1. Sediakan FILLING AYAM:
  2. Sediakan Bahan A:
  3. Gunakan 100 gram bawang merah
  4. Siapkan 60 gram bawang putih
  5. Gunakan 40 gram kemiri
  6. Gunakan 4 gram ketumbar
  7. Ambil Bahan B:
  8. Gunakan 700 gram dada ayam
  9. Gunakan 1500 gram air
  10. Gunakan 4 lembar daun salam
  11. Ambil 4 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 30 gram garam (pakai setengahnya saja dulu biar tidak keasinan)
  13. Ambil 5 gram bumbu masak (saya pakai kaldu jamur secukupnya)
  14. Sediakan Bahan C:
  15. Ambil 200 gram santan
  16. Sediakan 10 gram garam (saya skip karena cukup asin)
  17. Gunakan 15 gram chicken powder (saya skip)
  18. Ambil 50 gram gula pasir (saya secukupnya)
  19. Gunakan 5 gram merica bubuk (saya secukupnya)
  20. Gunakan Bahan D:
  21. Gunakan 100 gram margarin (saya blueband campur hollman butter)
  22. Gunakan 1 batang sereh
  23. Gunakan KULIT SOSIS:
  24. Sediakan Bahan E:
  25. Siapkan 500 gram terigu kunci
  26. Siapkan 10 gram chicken powder
  27. Gunakan 50 gram susu bubuk
  28. Ambil 100 gram tepung tapioka
  29. Ambil Bahan F:
  30. Siapkan 900 gram air
  31. Sediakan 5 gram garam
  32. Sediakan 5 gram bumbu masak (saya skip)
  33. Sediakan 5 kuning telur, 2 putih telur
  34. Siapkan 100 gram santan
  35. Siapkan Bahan G:
  36. Ambil 100 gram margarin, cairkan
  37. Gunakan FINISHING:
  38. Ambil 5 telur kocok
  39. Siapkan Minyak goreng

Konon, warga Solo kala itu ingin mencicipi sosis ala Belanda. Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan. Lestarikan resep-resep masakan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini. Видео Chef Yongki Gunawan - Spikoek Surabaya канала Yongki Gunawan. Bahkan, seorang chef terkenalpun pernah mengalami kegagalan dalam setiap uji coba sebuah resep baru. resep yang saya tulis disini berhasilkan uji coba saya.

Cara membuat Sosis Solo Ala Chef Yongki Gunawan:
  1. Didihkan bahan B sampai ayam matang. Kalau sudah matang ayam disuwir menggunakan garpu.
  2. Haluskan bahan A. Tumis bahan D dan bahan A, setelah bumbu matang masukkan ayam suwir dan bahan C. Tambahkan sedikit kuah ayam. Aduk sampai rata dan kuah habis.
  3. Campur bahan E, F, dan G. Cetak tipis adonan kulit dengan teflon.
  4. Bungkus ayam dengan kulit. Gulung.
  5. Balurkan pada kocokan telur dan goreng. Bisa dibekukan kalau tidak langsung dikonsumsi.

Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan Bagi Anda yang ingin tahu resep sosis Solo ala rumahan yang enak Anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut ini. Последние твиты от Yongki Gunawan (@yongki_gunawan). Chef,Cake Decoration, Bakery & Pastry Expert, Motivator. Hokkaido Cake S'berry,Polkadot Cake Kukus,Cronut,S'porean Chicken Curry,Lps Mocca Cake,dptkan resepny bersm Chef Yongki Gunawan di Samarinda. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sosis solo ala chef yongki gunawan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!