Sedang mencari inspirasi resep quiche lorraine ala cafe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal quiche lorraine ala cafe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Quiche Lorraine.fr : La véritable recette de la Quiche Lorraine. Recette Quiche lorraine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Lorraine (Lorena sau Lothringen) este o regiune din estul Franței aflată la Despre Quiche Lorraine originală - se pune sau nu brânză?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari quiche lorraine ala cafe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan quiche lorraine ala cafe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat quiche lorraine ala cafe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Quiche Lorraine ala Cafe menggunakan 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Quiche Lorraine ala Cafe:
- Siapkan filling :
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 ikat bayam, siangi, bersihkan, dan cincang kasar
- Siapkan 150 gr kornet
- Ambil 2 bh bawang bombai uk sedang, potong cincang kasar
- Gunakan 3 lembar daging asap (farmhouse) (optional)
- Gunakan 2 bh sosis ayam
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Gunakan bisa ditambahkan sayuran lain seperti jamur, brokoli atau wortel
- Ambil 250 ml susu fullcream cair
- Gunakan sedikit garam dan merica
- Sediakan kulit pie :
- Sediakan 350 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr butter/margarin
- Sediakan 2 kuning telur
- Ambil sedikit garam
- Sediakan sedikit air dingin
Our easy version uses our favorite. Even the French cook this famous quiche the wrong way. Because while cheese is common in versions of this recipe, it's technically not allowed in a true Quiche Lorraine. What a delicious mistake to make!
Langkah-langkah menyiapkan Quiche Lorraine ala Cafe:
- Buat isian terlebih dahulu, panaskan wajan, lalu tumis bayam dengan bawang bbai dengan margarin. beri garam dan merica, kemudian tambahkan kornet atau boleh ditambah dengan irisan sosis/daging asap, sisihkan.
- Di wadah lain, kocok lepas dua kuning telur, campurkan dengan susu full cream cair, aduk rata, sisihkan.
- Buat adonan pie, campurkan terigu, margarin dalam satu wadah, campur dengan menggunakan garpu hingga adonan menjadi bulir2 kecil.
- Tambahkan dua kuning telur, aduk rata dengan cara yg sama.
- Tambahkan air, kemudian uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Siapkan loyang/cetakan pie, oles tipis dengan margarin.
- Pipihkan adonan setebal kira2 1cm kemudian potong sesuai diameter cetakan, rapikan adonan hingga seluruh cetakan tertutup adonan dengan ketebalan yg sama.
- Tusuk dengan garpu dasar adonan kira2 5-6 tusukan.
- Kemudian panggang dengan api atas dan bawah dengan panas 180° celcius selama 10 menit atau sampe kulit setengah matang.
- Kemudian keluarkan pie setengah matang dan isi dengan tumisan, ratakan ke seluruh permukaan adonan. lalu siram dengan campuran susu dan panggang kembali sampai kulit matang kecoklatan dan isian mengeras. panggang kurang lebih 30 menit dengan panas 180°
- Angkat/ keluarkan cetakan pie dari oven dan dinginkan.
- Lepas pie dari cetakan dan siap dinikmati.
- Angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan
French Quiche Lorraine Recipe is a classic quiche from my childhood. My Mama and grandmother always prepared this gorgeous quiche for lunch or dinner with a little salad. The Quiche Lorraine Recipe is the mother of all quiche, most modern quiche recipes are often based on this French classic. Quiche Lorraine is easy to make following this authentic recipe from the Alsatian region of France. Cheese, bacon and eggs what could be simpler?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Quiche Lorraine ala Cafe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!