Lagi mencari ide resep labu siam gulung sosis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal labu siam gulung sosis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari labu siam gulung sosis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan labu siam gulung sosis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sekilas labu siam memang tidaklah sepopuler jenis sayur pada umumnya. Namun sebenarnya sayur ini memiliki kandungan manfaat kesehatan yang tidak kalah banyak. Selain tidak mengandung kolesterol, sayur ini juga tak mengandung lemak jenuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan labu siam gulung sosis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Labu siam gulung sosis menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Labu siam gulung sosis:
- Gunakan 2 buah labu siam kecil/ yg wat lalap (tdk dikupas)
- Ambil 130 gr terigu
- Sediakan 50 gr margarin
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya pala
- Gunakan Secukupnya bawang putih
- Gunakan Isian :
- Sediakan Secukupnya sosis (sy sosis ayam fiesta), 1sosis dpotng mjd 3
Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana. Daun labu siam berlekuk menjari dan dangkal serta berbulu tajam. Daunnya mempunyai aroma sedap sehingga daun mudah enak disayur.
Langkah-langkah menyiapkan Labu siam gulung sosis:
- Cuci labu, rebus sampai matang. Stlh agak dingin, parut dgn parutan keju, sisihkan sampe dingin. (hasil parutan labu keluar air, jngn dibuang airnya).
- Campur rata terigu, bumbu halus & kaldu bubuk, masukkan margarin, aduk rata (pake tangan sj), sampe berbutir, cek rasa, masukkan labu parut, campur rata sampe tdk lengket dtangan & bs dbentuk, jk msh lengket, tambahkan secukupnya terigu.
- Ambil secukupnya adonan pipihkan isi dgn potongan sosis rapatkan. jk bagian samping msh sisa, dpotong sj, rapatkan pas dgn ukuran sosis. Lakukan sampai adonan habis. Goreng sampe kuning keemasan, dgn api sedang (cenderung kecil).
- Sajikan dgn saus sambal
Labu siam dapat ditanam di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Tempat yang berhwa sejak dan lembab (pegunungan) paling disukai oleh tanaman labu siam. Hidangan sosis gulung sering kali digambarkan sebagai sosis yang dibungkus dengan adonan pastry. Namun, bagi ahli sosis gulung sejati, gambaran tersebut tidaklah benar sama sekali. Puff pastry biasanya digunakan untuk membuat cangkang karena kelezatan, keringanan, dan konsistensi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat labu siam gulung sosis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
