Anda sedang mencari inspirasi resep sosis solo basah kuah acar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo basah kuah acar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Sore bun ini sosis solo atau sosis basah by elisa karena nggak digoreng tapi dikukus. Kalau goreng juga ada bunda di solo bedanya isinya kalau goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo basah kuah acar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sosis solo basah kuah acar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sosis solo basah kuah acar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis solo basah kuah acar menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sosis solo basah kuah acar:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam rebus
- Ambil 4 telur ayam
- Gunakan 1 sdt maizena larutkan
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan Royco
- Ambil Isian sosis
- Gunakan 1 buah Bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan Sepucuk sdt merica
- Sediakan Sepucuk biji pala
- Sediakan Kuah acar
- Siapkan 2-3 buah wortel
- Siapkan 2 buah timun
- Gunakan 2 cabai besar
- Sediakan 2-3 sdm cuka
- Gunakan Saos pedas
Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia basah masih termasuk jenis kue basah jajanan pasar Gambar Sosis Solo Goreng Isi Daging. Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis. Cara Membuat Sajian Tahu Acar Khas Solo Sedap Gurih. Panaskan minyak lalu ambil tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong dan masak sampai agak matang.
Cara membuat Sosis solo basah kuah acar:
- Selesaikan kulit sosis dahulu : kocok telur, tambahkan larutan maizena tambahkan larutan tepung terigu tambahkan royco sedikit saja, panaskan teflon dan cetak tipis2 kulit sosis solo.
- Potong dada ayam dadu agak kecil saja, potong bombay memanjang seruas jari saja, haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan biji pala dan tumis sampai harum tambahkan kecap sedikit untuk pewarna tambahkan kecap ikan, winyak wijen jangan lupa. Cek rasa
- Buah kuah acar : iris wortel, timun, dan utuhkan cabai rawit, kemudian tumis bawang bombay hingga harum layu tambahkan air secukupnya tambahkan larutan maizena, tambahkan kecap ikan, cuka, dan saus pedas sedikit saja, tambahkan royco cek rasa tunggu mendidih matikan kompor tunggu 5-7menit masukan potongan wortel, timun, cabai rawit.
- Gulung sosis solo dengan isian daging ayam dan balurkan kuah acar di atasnya. Mantap 🥰
Setelah kuah yang dimasak mulai terasa hangat, selanjutnya campurkan bawang goreng dan cuka ke dalam kuah. Sosis Solo… yang kiri itu sosis basah, yang kanan sosis kering atau goreng… …versi setelah digigit. Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Sosis Basah Solo merupakan makanan tradisional khas kota Solo, yang bersih dan menyehatkan, tanpa MSG, dengan daging ayam segar yang dicincang dengan tangan bukan digiling pakai mesin. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sosis solo basah kuah acar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
