Anda sedang mencari inspirasi resep okonomiyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal okonomiyaki yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Okonomiyaki (literally means 'grilled as you like it') is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, meat/ protein and topped with a variety of condiments. Okonomiyaki o-konomi-yaki is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients. The name is derived from the word okonomi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan okonomiyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat okonomiyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Okonomiyaki memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Okonomiyaki:
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Ambil 1 buah sosis sapi besar (aku pakai sosis royal fiesta)
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1 buah wortel dipotong dadu
- Gunakan 1/2 kol diiris memanjang
- Sediakan 1 siung bawang putih diparut
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 bawang bombay dipotong dadu
- Ambil garam
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan saus tiram
- Siapkan saus teriyaki
- Gunakan mayonaise
- Sediakan saus tomat
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes.
Langkah-langkah membuat Okonomiyaki:
- Campur terigu , sosis, bawang putih, daun bawang, bawang bombay, wortel, kol. Lalu masukkan telur. Aduk aduk lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas, panaskan wajan, beri minyak, lalu masukkan adonan ke dalam wajan. Bentuk bulatan dan agak tebal. Masak hingga kecokelatan, balik dan angkat.
- Bahan sauce : - 2 sendok makan saus tiram - 1 sendok makan saus teriyaki - 1 sendok makan air matang - Aduk aduk dan siap dioles di atas okonomiyaki yg sudah matang. Tambahkan dengan saus tomat dan mayonais di atasnya
- NB : sebenarnya untuk isian bisa memakai daging ayam/sapi giling, udang dll sesuai selera. Bisa juga menggunakan cakalang kering di atasnya
Eat with sweet sauce and mayonnaise! Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage. Selected toppings and ingredients are added which can vary greatly (anything from meat and seafood. Okonomiyaki(お好み焼) is a Japanese cabbage-based savory pancake. "Okonomi（お好み）" literary means "Whatever you like" and "Yaki（焼き）" means "Grill", so. Okonomiyaki is one of my favorite savory pancake, hands down! 'Okonomi' means 'what you like/want' and 'Yaki' means 'grill/broil'.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan okonomiyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
