Classic Mooncake
Classic Mooncake

Sedang mencari ide resep classic mooncake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal classic mooncake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari classic mooncake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan classic mooncake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

• Homemade red bean mooncake just in time to celebrate Chinese Mid-Autumn festival. This is a recipe for traditional mooncake with red bean paste. Some white melon seed is added to the smooth.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah classic mooncake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Classic Mooncake menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Classic Mooncake:
  1. Gunakan Bahan kulit
  2. Sediakan 250 gr terigu kunci
  3. Siapkan 50 gr minyak kacang
  4. Gunakan 175 gr Syrup mooncake(beli jadi)
  5. Ambil 2 gr air abu
  6. Sediakan 8 gr soda kue
  7. Gunakan 3 sdm tepung terigu sisihkan
  8. Ambil Bahan isi
  9. Sediakan 9 butir telur asin
  10. Siapkan 650 gr kacang merah isian mooncake(saya beli jadi d tbk)
  11. Ambil 1 kuning telur
  12. Ambil 2 sdm minyak sayur

There is nothing more satisfying than being able to make something from scratch. This recipe shows you how to create traditional Cantonese mooncakes from scratch without purchasing golden syrup or kansui. It uses black sesame filling with salty egg yolk. Mooncakes are a traditional part of the Mid-Autumn Chinese festival.

Langkah-langkah membuat Classic Mooncake:
  1. Pecah kan telur asin pisah kan kuning dan putihnya, harus bersih ya kuning telurnya. Kuning telurnya d bagi 2 taruh d atas silpat panggang suhu 150 Celcius selama 5 menit….keluarkan sisihkan hingga dingin
  2. Timbang kacang merah+ kuning telur total timbangan 49gr
  3. Setelah itu bungkus kuning telur dengan kacang merah sisihkan, simpan d kulkas hingga agak kaku biar Gambang d bungkus dengan kulitnya
  4. Campur jadi satu minyak kacang+Syrup mooncake+air abu+soda kue campur hingga tercampur rata
  5. Siapkan tepung d dalam baskom tuang bahan cair aduk hingga Kalis tutup dengan plastik diamkan selama 30 menit
  6. Setelah 30 menit timbang bahan kulit 25 gr
  7. Bungkus bahan isian dengan kulit bila tgn terasa agak lengket bisa d lapisi dengan tepung biar hasil jadinya cantik
  8. Cetak dengan cetakan mooncake kerjakan hingga adonan habis
  9. Set oven dgn panas 180 derajat Celsius selama 8 mnt
  10. Keluarkan poles dengan kuning telur yg sudah d campur minyak….panggang lagi dengan api atas sampai kuning kecoklatan mirip dengan panggang nastar yg sudah d poles

Traditional mooncakes contain a paste made from lotus seeds or. The hotels and restaurants are already pushing out various mooncake credit card The Mid-Autumn Festival, also known as The Mooncake Festival. Is a festival which dates back to the. See more ideas about Moon cake, Mooncake recipe and Asian desserts. Mooncakes—Traditional Version Traditional Cantonese Dim Sum for a special occasion - usually served for the August.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat classic mooncake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!