Anda sedang mencari ide resep sotang/hotang (sosis kentang/hot dog kentang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotang/hotang (sosis kentang/hot dog kentang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
HOTANG sangat unik bentuknya dimana sosis dicelupkan ke adonan tepung lalu ditempeli potongan kentang. Soal rasa dijamin memuaskan, menggunakan sosis jumbo berkualitas dibalut kentang shostring, mengenyangkan dan digemari semua kalangan. Resep Hotang Sederhana - Hotang, hot dog kentang atau kensos (kentang sosis) merupakan jajanan yang mungkin masih belum begitu populer di negara kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotang/hotang (sosis kentang/hot dog kentang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sotang/hotang (sosis kentang/hot dog kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sotang/hotang (sosis kentang/hot dog kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sotang/Hotang (Sosis Kentang/Hot Dog Kentang) memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sotang/Hotang (Sosis Kentang/Hot Dog Kentang):
- Sediakan 7 Buah Sosis
- Sediakan 200 Gram Kentang Beku
- Siapkan 150 Gram Tepung Terigu
- Ambil 50 Gram Tepung Maizena
- Siapkan 50 ml Air
- Sediakan 1 Butir Telur
- Ambil 50 ml Susu Cair
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1 Sdt Penyedap Rasa
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Saus Tomat
- Siapkan Secukupnya Saus Sambal
- Siapkan Secukupnya Mayonaise
Aduk hingga rata dan agak kental. Gulirkan sosis ke dalam bumbu pencelup. Lalu gulingkan ke dalam potongan kentang sambil ditekan-tekan agar menempel. Itulah dia cara membuat hotang hotdog kentang.
Langkah-langkah menyiapkan Sotang/Hotang (Sosis Kentang/Hot Dog Kentang):
- Tusuk sosis dengan tusuk sate
- Potong dadu kentang beku. Sisihkan
- Buat adonannya dengan cara mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, penyedap rasa, merica bubuk, telur dan air. Aduk merata
- Terakhir tambahkan susu. Aduk lagi secara merata sampai adonan lengket
- Masukkan adonan dalam gelas supaya lebih gampang. Celupkan sosis tadi ke dalam gelas berisi adonan
- Gulingkan ke dalam potongan kentang tadi. Tutupi semua permukaannya dan padatkan
- Goreng diatas minyak panas dengan teknik deep fry (Tenggelam dalam minyak) Bolak-balik masak sampai keemasan
- Angkat dan sajikan dengan saus tomat, saus sambal, mayonaise, saus keju (Ok saya bikin sendiri) atau sesuai selera
Simak juga kreasi lain seperti sostel, hot dog dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas, bisa ditanyakan ya. Hotang (hotdog kentang) atau sosis kentang merupakan jajanan yang mungkin masih belum begitu populer di negara kita. Namun di beberapa daerah seperti di ibu kota, jajanan yang satu ini kini mulai dikenal dan disukai sebagai jajanan pinggir jalan yang lezat terutama oleh kaum remaja dan anak-anak. Hotang sendiri konon katanya berasal dari negeri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sotang/hotang (sosis kentang/hot dog kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
