Anda sedang mencari inspirasi resep shanghai mooncake / pia kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal shanghai mooncake / pia kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Shanghai mooncakes is a combination of modern shortbread like pastry filled with traditional mooncakes filling, with or without egg yolk. Shanghai mooncake aren't too difficult to make at home. It may seem like an intensive process but nothing beat a lovingly made pastry that's come.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shanghai mooncake / pia kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan shanghai mooncake / pia kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat shanghai mooncake / pia kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah:
- Ambil Bahan kulit :
- Ambil 300 g tepung terigu
- Ambil 40 g tepung custard
- Sediakan 80 g gula halus
- Sediakan 150 g unsalted butter (saya pakai anchor)
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt vanilla extract
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil 500 g Saya pakai red bean siap pakai, beli toko bahan kue
- Gunakan Bisa di ganti kacang tanah halus/kacang hijau/lotus paste dll
- Siapkan Bahan Olesan :
- Gunakan 2 butir kuning telur + 2 sdt susu
- Ambil secukupnya Wijen hitam + putih
Pasta kacang merah dan taro (ubi ungu) adalah yang. Shanghai mooncake is characterised by its short crust pastry. The crisp and buttery crust of the skin goes very well indeed with the oriental mooncake lotus To assemble the mooncakes, first flatten the soft pastry dough and wrap around the lotus paste ball. Gently push, press and squeeze the dough.
Langkah-langkah menyiapkan Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah:
- Ayak tepung terigu, custard, gula halus, baking powder, garam.
- Potong-potong unsalted butter di wadah tepung, aduk hingga jadi seperti butiran pasir.
- Tuang kocokan telur & vanilla extract, aduk sampai menjadi adonan bisa menyatu, lembut & tidak nempel.
- Diamkan 30 adonan menit di dalam kulkas.
- Timbang bahan isian red bean paste masing-masing 30 gram, bentuk bulat.
- Timbang adonan kulit masing-masing 35 gram, isi dengan red bean paste, bentuk bulat.
- Oles dengan kuning telur + susu, taburi dengan wijen hitam + putih.
- Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30 menit.
- Pia bisa bertahan di suhu ruang di dalam wadah tertutup selama 3 hari.
- Selamat mencoba ☺❤🙏
This savory mooncakes recipe is a version of a popular meat-filled mooncake prized in Shanghai. You don't need any special equipment to make Savory mooncakes, or xian rou yue bing (鲜肉月饼), are filled with ground pork and prized by people in Jiangsu, Zhejiang, and Shanghai, the areas where I. Photo "Shanghai mooncakes (Thailand: Kanom Pia) is a combination of modern shortbread like pastry filled with traditional mooncakes filling, with or without egg yolk." can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the purchased Royalty-free license. Mooncake festival 中秋节 is around the corner and Johor Kaki is on the hunt for the best mooncakes in Johor :) Yuen Fatt 源發餅家 in Kluang was introduced to me by Euggin Lim from WGOIJB. Previous Recipe: Braised Scallop & Chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Shanghai Mooncake / Pia Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
