Lagi mencari inspirasi resep sosis solo ayam mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo ayam mie yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali nih Q bikin cemilan bwt anak² frozen sosis solo ayam suir krn kebetulan ayam suir yg d pake soto masih ada sisa drpd kebuang mendg d pake bwt sosis solo. Mie ayam sosis resep simple bikin mie ayam sehat hemat kenyang dan mudah. Resep mie ayam pangsit bumbu spesial resep masakan tiap daerah memang berbeda beda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo ayam mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sosis solo ayam mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo ayam mie yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo Ayam mie menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Solo Ayam mie:
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 250 gram daging Ayam (sudah direbus dan suwir²)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 80 ml Santan kental
- Sediakan 1 mie indomie (rebus) dan bumbunya
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil Bahan celupan
- Siapkan Secukupnya putih telur
- Gunakan Secukupnya garam secukupnya
Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.
Cara membuat Sosis Solo Ayam mie:
- Uleg semua bahan bumbu sampai halus
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk dan batang serai hingga harum. Masukkan Ayam yang sudah sudah disuwir dan santan
- Masukkan mie yang sudah direbus dan bumbunya aduk rata, cek rasa. Kemudian sisihkan untuk isian
- Masukkan semua bahan kulit aduk, hingga bergerindil
- Hasil Saring adonan kulit, lalu masak dengan api sedang diatas teflon angkat siap untuk kulit
- Letakkan isian diatas kulit, lipat seperti amplop lalu gulung
- Masukkan ke dalam celupan telur yang sudah diberi garam secukupnya, lalu goreng masak hingga kecoklatan lalu tiriskan dan sajikan
Cari produk Daging Sosis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis solo ayam mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
