Anda sedang mencari ide resep kue bulan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bulan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue bulan (Hanzi: 月餅, pinyin: yuèbǐng) adalah penganan tradisional Masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal menurut namanya dalam Bahasa Hokkian yaitu gwee pia atau tiong chiu pia. Memberi kue bulan adalah simbol doa dan pengharapan baik, yakni harmoni dan kemakmuran Di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam dialek Hokkian, yaitu Gwee Pia, atau Tiong Ciu Pia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bulan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bulan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue bulan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Bulan memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Bulan:
- Siapkan 100 gram margarin
- Sediakan 50 gram butter
- Sediakan 50 gram gula halus
- Ambil 1 butir kuning telur
- Ambil 200 gram tepung terigu
- Siapkan 25 gram susu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan Gula donat dicampur susu bubuk untuk taburan
Salah satu bahan pengganti minyak babi yang bisa digunakan Bahan minyak sayur ini pula yang digunakan dalam pembuatan kue bulan JW Marriott. Selain minyak sayur, ada juga penjual kue bulan yang. Festival kue bulan atau biasa yang disebut dalam Bahasa Mandarinnya adalah Festival Zhong Qiu Jie, merupakan hari suka cita yang dilambangkan dengan kehadiran bulan purnama penuh. Berdasarkan perhitungan kalender lunar China (Imlek), festival ini jatuh pada tanggal.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bulan:
- Aduk rata pakai spatula atau wisk margarin, butter dan gula halus sampai agak lembut.
- Tambahkan kuning telur, lalu aduk rata. Masukkan terigu, vanili dan susu bubuk. Aduk rata, masukan ke kulkas 10 menit lalu cetak.
- Panggang 25 menit atau sampai matang. Cirinya olesan mulai berwarna kuning kecoklatan.
- Keluarkan dari loyang. Langsung gulingkan ke gula donat ketika masih panas, ini membuat gula menempel pada kue.
Sebelum memasukkan kue bulan ke dalamnya, olesi dulu dengan campuran susu cair dan kuning telur. Olesi hingga merata semua kue bulannya. Sajikan kue bulan bersama secangkir teh hangat. Itulah cara paling mudah membuat kue bulan atau mooncake. Halo warga singkawang, Singkawang Kuliner kali ini kita akan mengunjungi oleh - oleh khas singkawang yang terkenal di kota singkawang yaitu kue bulan jun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bulan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
