Anda sedang mencari inspirasi resep shanghai mooncake with homemade mung bean paste (halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal shanghai mooncake with homemade mung bean paste (halal) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Learn how to easily make Shanghai Mooncake that has buttery and crumbly crust filled with sweet red bean paste filling (dou sha). So much easier to make than traditional mooncake. Homemade Pandan Mung Bean Paste for Mooncake
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shanghai mooncake with homemade mung bean paste (halal), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan shanghai mooncake with homemade mung bean paste (halal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan shanghai mooncake with homemade mung bean paste (halal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Shanghai Mooncake with Homemade Mung Bean Paste (HALAL) memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Shanghai Mooncake with Homemade Mung Bean Paste (HALAL):
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Gunakan 40 gr tepung maizena
- Sediakan 80 gr gula halus
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 150 gr margarin
- Ambil secukupnya Mung Bean Paste (resep disebelah)
- Ambil olesan :
- Siapkan 1 butir kuning telur +
- Ambil 1 sdt susu cair
Homemade Pandan Mung Bean Paste for Mooncake Juice is extracted from fresh Pandan leaves (Pandanus amaryllifolius, Screwpine) and added to the smooth mung bean paste, it gives the paste. This Shanghai Mooncake is full of buttery fragrance, with a slight crispy crust and much more easy to make than the traditional baked mooncake. Flatten dough with a roller pin and wrap up the lotus paste filling into it and shaping it like an egg shape then place on baking tray with baking sheet below.
Langkah-langkah membuat Shanghai Mooncake with Homemade Mung Bean Paste (HALAL):
- Ayak jadi 1 : tepung terigu, maizena, gula halus, baking powder. Aduk rata.
- Masukan margarin. Aduk rata hingga tekstur beremah.
- Buat lubang di tengah, masukan telur kocok. Aduk rata hingga menjadi adonan lembut. (Tidak perlu diuleni). Tutup & Diamkan adonan.
- Siapkan bahan isian. Bulatkan hampir sebesar bola pimpong. Bungkus dengan adonan kulit. Tata di loyang yg telah dioles tipis margarin/kertas roti. Lakukan hingga adonan habis. Oles campuran kuning telur di atasnya.
- Untuk ngebentuk nya bebas yah. Mau sekedar bulet aja juga gpp. Kaya nastar gitu. Ini aq modif bentuk babi dan corak. Alat bantu nya cuma tusuk gigi. #result : untuk si babi, beberapa banyak yang ambrol di bagian moncong nya hikhiks, mgkn karena ke gedean si moncong…hehe kasian. Next aq bikin moncong nya kecil aja.
- Panaskan oven. Aq pake otang. Panggang dengan api sedang-kecil selama 20-30 mnt. Sesuaikan suhu masing2.
- Bentuk nya masih berantakan banget..maklum perdana moms^^ Dan dr 10 bentuk babi. Cuma 3 yang bisa terselamatkan moncong nya. Jadi ikut nampang nih..hihi
- Enak banget ini mah.
Mung bean is more widely known as green bean in South East Asia. As the name suggests, they are green in colour but when their skins are removed The result of my mung bean paste was a bit dry and crumby. To have a finer texture I recommend to blend it further with a blender just like the red. Shanghai-style mooncake: This style is made from shortcrust pastry which is rich, crumbly and buttery crust like pie dough. The most popular fillings are similar to those sweet Cantonese-style mooncake such as sweetened Vietnamese sticky rice mooncake with mung bean paste and salted egg yolk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan shanghai mooncake with homemade mung bean paste (halal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
