Anda sedang mencari ide resep sosis solo ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis Solo Ayam Suir enak lainnya. Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih. Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam suwir berikut!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sosis solo ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis solo ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Ayam memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis Solo Ayam:
- Gunakan 250 gr ayam potong
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil Bahan halus :___
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan ¹sdt kaldu bubuk
- Siapkan 100 ml santan kara
- Siapkan Bahan kulit :_____
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdm mentega (cairkan)
- Ambil 1/2 sdt garam
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles.
Cara menyiapkan Sosis Solo Ayam:
- Rebus ayam terlebih dahulu,jika sudah direbus cincang haalus ato haluskan (saya haluskan menggunakan chopper),sisihkan
- Siapkan bahan halus,ulek sampai halus.
- Tumis bahan halus dgn sedikit mentega/minyak goreng,tumis hingga harum,tambahkan ayam
- Tambahkan 100ml santan kara yg sudah diberi air,beri kaldu bubuk,tambahkan ayam yg sudah dihaluskan,tunggu airnya hingga mendidih,angkat dan sisihkan
- Siapkan bahan kulit,campur tepung terigu,telur,garam dan air,,aduk hingga rata
- Saring adonan menggunakan saringan kawat (maaf saringan saya pke saringan teh,soalnya ga punya yg kawat 😁)
- Panaskan mentega,tuang diadonan kulit,aduk hingga rata
- Panaskan adonan kulit diteplon dgn api kecil,lalu sisihkan
- Buat isian ayam diadonan kulit,lipat lipat dan gulung,lalu celupkan dikocokan telur..
- Siapkan minyak panas goreng hingga kuning keemasan, sajikan
Sosis solo ayam pedas ini bisa anda jadikan peluang bisni lho, karena dengan membuka usaha sosis solo ayam pedas ini pasti akan mendapatkan keuntungan yang banyak pula. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Beberapa waktu lalu suamiku bawa Sosis Solo Isi Tuna, buatan temannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
