Anda sedang mencari inspirasi resep serabi rangin / kue pancong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi rangin / kue pancong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kue Rangin, Rangin/Kue Pancong enak lainnya! Di beberapa daerah di Indonesia, kue ini memiliki beberapa nama berbeda, di Bandung kue ini disebut kue Bandros, sedangkan di Jawa Tengah dan Yogyakarta, kue ini lebih dikenal dengan nama Serabi Rangin, dan di Bali dinamai Haluman. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi rangin / kue pancong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serabi rangin / kue pancong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serabi rangin / kue pancong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi rangin / kue pancong menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi rangin / kue pancong:
- Siapkan 1/2 butir kelapa yang tidak terlalu tua
- Sediakan 1/4 tepung beras rosben
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 saset vanili bubuk
- Ambil 1 sdm fernipan
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minayk goreng
- Ambil secukupnya Gula pasir
Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin. Kue pancong, kue pukis and kue rangi are quite similar, this was mainly owed to the similar mold pan being used, thus the three hot cakes are often mistakenly identified. Kue rangin atau kue pancong adalah kue yang terbuat dari tepung dicampur dengan kelapa yang diparut dan ditaburi gula pasir setelah kue Bapak Rusydi Penjual kue pancong atau kue rangen.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi rangin / kue pancong:
- Parud kelapa tsb
- Lalu campur dengan tepung beras, terigu dan vanili samapi rata
- Lalu masukan juga air sedikit demi sedkit sampai cair tapi jangan terlalu cair
- Lalu masukan fernipan dan gula pasir dan aduk kembali
- Lalu diamakn selama 1 jam
- Setalah itu siapkan cetakan dan olesi menggunakan minyak goreng dan masukan adonan
- Ingat ya api kecil saja biar tidak gosong
- Lalu angkat dan taburi gula pasir dan siap sajiakn
Beralamat di Jalan Masjid Al Munawar Desa Rancawuluh, Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Surabaya menamainya makanan rangin, dan orang Bali memberi nama daluman. Resep Kue Rangi -resep kue basah tradisional:Kue rangi merupakan kue tradisional betawi dari campuran kelapa parut dan tepung sagu disajikan Bentuk Kue rangi mirip dengan kue pancong tapi lebih kecil ukurannnya. Yang pengin buat sendiri kue rangi, dibawah ini bahan bahan dan cara. Mirip seperti pancake, serabi atau serabi merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang biasa dibuat dengan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi rangin / kue pancong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
