Lagi mencari inspirasi resep kue pancong/kue bandros yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pancong/kue bandros yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sekilas, bentuk dari kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos ini memang terlihat sama. tapi sebenarnya berbeda, karena cetakan yang Kue pancong dan kue gandos biasanya disajikan polos begitu saja, karena memang rasanya sudah sangat enak. Untuk kue rangi, biasanya disajikan dengan. Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong/kue bandros, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue pancong/kue bandros enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue pancong/kue bandros yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Pancong/Kue Bandros memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Pancong/Kue Bandros:
- Sediakan 150 gram kelapa parut (saya 160 gram)
- Gunakan 150 gram tepung beras
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 200 ml santan
- Gunakan 50 gram tepung beras
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil Gula pasir secukupnya untuk taburan
Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar. Bentuk dan cetakan kue Bandros ini mirip atau sama dengan cetakan resep kue gunjing, resep kue pukis, resep kue pancong yang membedakan adalah komposisi campuran adonan dasar tepung dan aneka topping atau rasanya. Kue bandros sunda ini rata-rata dijual di daerah Jawa Barat, seperti.
Cara menyiapkan Kue Pancong/Kue Bandros:
- Campur jadi satu tepung beras (150 gram),kelapa parut,garam gula pasir.Aduk hingga berbutir2
- Dalam panci masak jadi satu tepung beras (50gr),santan,daun pandan.masak hingga menjadi bubur kental.Lalu campur dalam campuran tepung beras dan kelapa tadi
- Aduk hingga rata tambahakan air telur,aduk rata,disini saya tambahkan sedikit esence vanili.
- Panaskan cetakan.oles tipis dengan minyak goreng.Tuang adonan.tutup.masak hingga matang
- Tata kue pancong diatas piring saji,taburi gula pasir.sajikan
Trova immagini stock HD a tema Kue Pancong Bandros Traditional Javanese Food e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Surabaya menamainya makanan rangin, dan orang Bali memberi nama daluman. Kue yang cocok banget utk cemilan temennya ngopi dan ngeteh. Terbuat dari tepung beras dan campuran kelapa dengan dikasi gula pasir. Namanya kue pancong atau kue bandros???
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pancong/kue bandros yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
