Sedang mencari inspirasi resep kue pancong/bandros yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pancong/bandros yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong/bandros, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue pancong/bandros yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis. Kue Pancong merupakan sebuah varian kue basah yang memiliki bentuk setengah lingkaran. Sedangkan kue bandros lebih populer di Jawa Barat dengan variasi bandros manis dan bandros.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue pancong/bandros yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue pancong/bandros memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue pancong/bandros:
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 150 gr tepung beras
- Gunakan 150 gr kelapa 1/2 tua
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 50 gr tepung beras
- Siapkan 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 2 lembar daun pandan,simpul
- Ambil 1 btr telur,kocok lepas
- Sediakan Taburan : gula pasir
Trova immagini stock HD a tema Kue Pancong Bandros Traditional Javanese Food e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar tepung beras dengan parutan kelapa. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan.
Langkah-langkah membuat Kue pancong/bandros:
- Campur semua bahan A,aduk hingga bergerindil
- Sisihkan
- Masak bahan B,kecuali air dan telur.masak dengan api kecil sambil terus diaduk
- Masak hingga mengental,lalu angkat.buang faun pandan
- Masukkan adonan bubur ke dalam campuran bahan A. Aduk rata
- Tambahkan air,aduk rata
- Tambahkan telur,aduk rata
- Panaskan cetakan pukis/kue pancong. Oles tipis dengan menggunakan minyak/margarin. Tuang adonan
- Tutup,dan masak hingga matang, masak dengan api kecil
- Angkat,lalu sajikan dengan taburan gula pasir
Merdeka.com - Ada yang menyebutnya kue bandros, rangi, rangin, atau pancong. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut. Kue yang cocok banget utk cemilan temennya ngopi dan ngeteh. Namanya kue pancong atau kue bandros??? Kue pancong sendiri, memiliki bentuk yang menjadi ciri khas yakni setengah lingkaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue pancong/bandros yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
