Sedang mencari ide resep sosis ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sosis ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Sosis Ayam: Campurkan daging ayam yang telah digiling, sebagian es yang telah diserut, dan garam halus. Usaha sosis ayam menjadi salah satu usaha yang cukup menjanjikan lewat cara memproduksi sosis yang telah banyak dibutuhkan masyarakat. Khasiat.co.id - Sosis ayam merupakan salah satu makanan yang begitu familiar di tiap sajian makanan nusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sosis Ayam menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Ayam:
- Sediakan 100 gr daging Ayam
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Ambil 65 gr tepung Tapioka modifikasi [khusus untuk Sosis], bisa diganti dengan tepung Tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih + ½ sdt jinten
- Gunakan 6 gr atau 1 sdt Bumbu sosis Bratwurst siap pakai
- Gunakan 1 sdt Masako Ayam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1-2 sdm bumbu frankfurther/bumbu balado
- Sediakan 250-300 ml air, sesuai selera
- Gunakan bahan yang disarankan
- Siapkan 2 gr atau sekitar ½ sdt Tepung Phosmix
- Ambil 20 gr Tepung ISP
- Siapkan LAIN-LAIN
- Ambil Casing sosis 2-meter 40 cm
Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis. Dari hasil data pengamatan organoleptik sosis ayam tidak terdapat perbedaan yang nyata pada rasa.
Cara membuat Sosis Ayam:
- Haluskan daging. Tambahkan 1 butir telur, giling hingga rata. Tambahkan bawang putih dan jinten yang di ulek hingga halus.
- Selanjutnya pindahkan ke wadah lain, kemudian tambahkan tepung terigu protein sedang, tepung tapioka modifikasi, tepung ISP, kaldu ayam, bumbu sosis bratwurst (jika tidak ada bisa di ganti dengan 1 sdt garam halus + ½ sdt bubuk Pala + 1 ruas Jahe, yang dihaluskan + ½ sdt bubuk ketumbar + ½ sdt gula pasir dan ½ sdt bubuk Oregano), 1/2 sdt pala bubuk, 2 sdm bumbu frankfurther, tepung posmix,minyak goreng, air. Semakin banyak air, semakin berkurang kekenyalannya. Aduk hingga rata
- Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam piping bag. Kemudian masukkan ke casing sosis. Setelah di masukkan ke dalam casing sosis, kemudian di ikat dengan benang.
- Didihkan air secukupnya, kemudian siapkan air di wadah terpisah yang di beri es batu. Sesudah mendidih, kemudian kecilkan api, dan rebus sosis dengan api lilin selama 25-30 menit.
- Kemudian angkat, dan masukkan ke dalam wadah yang berisi es. Rendam sebentar. Kemudian tiriskan. Sosis siap di olah. Jika di simpan di freezer tahan 4-5 bulan
Unduh gambar-gambar gratis yang menakjubkan tentang Sosis Ayam. Untuk digunakan gratis ✓ Tidak ada atribut yang di perlukan ✓. Ini dia, resep sosis ayam homemade sederhana yang gampang dibuat. Meski sederhana, tetapi hasilnya mantap dan teksturnya seperti sosis yang. Chikenfrank atau sosis ayam adalah produk unggulan dari sosis prima dibuat menggunakan daging ayam berkualitas, disembelih sesuai syariat islam, dipadu bumbu rempah pilihan sehingga dihasilkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
