Anda sedang mencari inspirasi resep buroncong (kue pancong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buroncong (kue pancong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sobat BeMaks, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas yang satu ini, kue yang konon sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Kue ini salah satu jajanan khas Makassar, namanya Buroncong.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buroncong (kue pancong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan buroncong (kue pancong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat buroncong (kue pancong) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Buroncong (kue pancong) memakai 8 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Buroncong (kue pancong):
- Sediakan 4 gls tinggi(800 ml) santan kekentalan sedang
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Siapkan 500 gr terigu
- Gunakan 350 gr kelapa parut
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 btr telur
Resep Kue Buroncong Khas Bugis Makassar. Cara Membuat Kue Pancong Yang Enak Dan Praktis Ala Enny Tangerang. Resep Kue Pancong / Bandros Spesial. Kue ini salah satu jajanan khas Makassar, namanya Buroncong.
Cara membuat Buroncong (kue pancong):
- Dalam wadah campur semua bhn..aduk dngn whisk agar tercampur rata
- Panaskan pan atau cetakan kue garoncong (pancong/pukis) olesi sdkt minyak,masukkan adonan lalu tutup,panggang dngn api kecil hingga matang,angkat sajikan hangat.
Tapi di beberapa daerah juga banyak yang serupa dengan nama yg berbeda. Kue Pancong khas Bekasi (Pancong Balap), cocok untuk menemani kerja malam hari sambil Di kampung saya di Makassar, Sulawesi Selatan, kue Pancong ini namanya BURONCONG. Kue pancong merupakan salah satu jenis kue atau camilan yang terbuat dari perpaduan kelapa parut, tepung beras, santan, dan garam. Kue khas betawi ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan gurih. Kue baruasa ini termasuk kedalam jajaran kue kering yang merupakan ciri khas dari daerah Bugis Jika tidak tahu, mungkin sebagian orang akan mengira kalau buroncong ini adalah kue pukis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Buroncong (kue pancong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
