Sedang mencari inspirasi resep buroncong (kue khas makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buroncong (kue khas makassar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buroncong (kue khas makassar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan buroncong (kue khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sobat BeMaks, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas yang satu ini, kue yang konon sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Kue buroncong khas makassar adalah salah satu kue yang hingga kini masih diminati. #kueburoncong #makanankhasmakassar #makanankhasbugis Assalamu Alaikum wr wb Hi.foodies 🙋 Video kali ini aku bikin kue khas Bugis-Makassar namax kue. Buroncong adalah salah satu kue khas makassar mirip kue pancong dan kue pukis, berbahan tepung terigu dicampur kelapa parut yang agak muda, sebenarnya resep buroncong yang biasa dibuat omaku tdk sama dgn resep ini, yg dibuat Dapur Dien tapi saya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat buroncong (kue khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Buroncong (kue khas Makassar) memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Buroncong (kue khas Makassar):
- Ambil 150 gr gula pasir
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 1 bks vanili bubuk
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 450 ml santan (kara+air)
- Siapkan 200 gr kelapa parut (agak muda)
Buroncong atau baroncong adalah panganan sejenis kue khas kota Makassar yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, santan, gula pasir, dan garam. Kue Buroncong kue tradisional khas makassar ini dari bentuk mirip dgn kue pukis, menggunakan kelapa parut utk campuran. Kue dange merupakan jajanan tradisional khas daerah Pangkep, Makassar yang sudah sangat sulit dijumpai. Dulu sekali kue ini sempat dijadikan sebagai makanan pokok, lho!
Langkah-langkah membuat Buroncong (kue khas Makassar):
- Masak santan sampai mendidih, sisihkan tunggu sampai hangat
- Campur terigu yang sdh diayak dgn garam, vanili dan soda kue, aduk rata
- Dalam wadak campur gula dan telur mixer dgn kecepatan tinggi sampai putih pucat
- Masukkan secara bertahap terigu bergantian dgn santan, mix dgn kecepatan paling rendah
- Terakhir masukkan kelapa parut dan ratakan, aduk balik dgn spatula
- Panaskan cetakan dgn api sedang dan olesi dgn minyak bersih, isi adonan 3/4 tinggi cetakan krn nanti akan mengembang, tutup sampai matang (tp cetakan sy dak perlu pake minyak)
- Setelah matang angkat, cungkil dgn garpu, buroncong siap dinikmati
Jika tidak tahu, mungkin sebagian orang akan mengira kalau buroncong ini adalah kue pukis. Makassar - Belayar ke Makassar tidak lengkap jika tak mencoba sarapan legendaris di sana. Ada menu coto, nasi, hingga kue-kue legit disajikan hangat. Kue buroncong merupakan kue tradisional khas Makassar dengan bentuk setengah lingkaran, yang dibuat dari tepung dan santan, disajikan. Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu belum tahu kue buroncong merupakan salah satu kue yang memiliki bentuk mirip dengan pukis. terbuatnya dari adonan tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Buroncong (kue khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
