Lagi mencari ide resep sosis ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kembli membikin pesanan SOSIS SOLO dengan isi Ayam. Bisa menjadi inspirasi usaha juga Silahkan dicoba yaa. Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sosis ayam solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sosis Ayam Solo menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis Ayam Solo:
- Sediakan Bahan untuk kulit sosis
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 90 ml santan kara
- Ambil 5 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Isi an
- Siapkan 230 gram daging ayam giling
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1,5 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 jumput jintan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdm susu bubuk dilarutkan 90ml air (resep asli santan)
- Sediakan 1 sdm tepung maizena di larutkan dengan 20 ml air
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Ayam Solo:
- Cara membuat isian : campur semua bahan kocok dengan whisk hingga rata, dadar satu persatu.
- Cara membuat isian: haluskan bawang merah putih, dan ketumbar,jintan, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk daun salam, garam hingga harum, tambahkan daging ayam, susu, larutan maizena, kecap hingga air meresap. Angkat.
- Penyelesaian : isikan tumis daging ke dadar dengan di gulung dan lipat. Didihkan air : 1500 ml. Dalam dandang terlebih dahulu. Alasi angsang saringan dandang dengan lembaran plastik yang di lubangi, tata sosis dalam dandang, kukus 15 menit. Angkat dan siap di hidangkan.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Resep sosis solo ini berisi potongan ayam kecil ditambah dengan udang dan rempah rempah pendukung yang dibungkus dengan kulit terigu yang juga sering disebut sosis ayam solo. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
