Anda sedang mencari inspirasi resep kue cubit mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit mangga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cubit mangga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue cubit mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi. Resep Kue Cubit - Kue cubit is back! Yang kangen kue cubit mana suaranya?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cubit mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Cubit Mangga menggunakan 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Cubit Mangga:
- Gunakan 4 Butir telur
- Gunakan 200 gr Gula pasir
- Gunakan 1 Sdt vanili bubuk
- Siapkan 200 gr margarin, cairkan tanpa mendidih
- Sediakan 200 gr mangga, blender sampai halus
- Gunakan 100 ml Susu cair full cream
- Ambil 300 Gr Tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 Sdt Baking powder
- Ambil 1/2 Sdt Soda kue
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Topping:
- Ambil Meises
Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Kue cubit berbentuk bulat terbuat dari tepung terigu protein sedang, telur, margarin, dan santan.
Cara menyiapkan Kue Cubit Mangga:
- Cairkan margarin tanpa mendidih, dinginkan suhu ruang.
- Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam, sisihkan.
- Kupas dan timbang daging buah mangga, lalu blender hingga halus.
- Mixer telur dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi hingga berbusa, masukan gula pasir bertahap 3x hingga kental berjejak.
- Masukan bahan tepung yg sudah diayak bertahap bbrp kali sambil di mixer kecepatan paling rendah asal rata.
- Masukan mangga yg sudah dihaluskan, mixer kecepatan rendah asal rata saja.
- Masukan susu cair dan margarin cair lalu aduk dgn spatula teknik aduk balik hingga benar benar rata.
- Tutup adonan dengan serbet selama kurleb 30 menit.
- Panaskan cetakan, olesi margarin tipis tipis. Tuang sebyk 3/4 adonan (jgn penuh krn akan mengembang kuenya). Tutup, biarkan 1/2 matang.
- Setelah 1/2 matang (ditandai dengan mulai munculnya lobang-lobang dipermukaan), buka tutup cetakan dan taburi dengan meises. Lalu tutup lagi panggang hingga matang (permukaan kue tidak lengket lagi). Jika sudah matang angkat dan siap dinikmati.
- Empuk menul menul bgt neh hasilnya.. Enakk bgt.. ❤
Bahan adonan kue cubit yang sederhana, membuatnya jadi pilihan camilan praktis untuk teman. Kue cubit setengah matang yang dimakan saat masih panas dan lumer rasanya memang juara banget. Tapi tahu gak sih, kalau cara mengolahnya gak bersih, adonan dan telur setengah matang di. Sajian kue cubit ini sangat cocok disantap di sore hari sebagai camilan ringan yang ditemani secangkir teh. Sajian ini akan semakin nikmat jika disantap bersama keluarga atau teman-teman di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Cubit Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
