Lagi mencari inspirasi resep kue cubit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cubit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue cubit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue cubit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Cubit menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Cubit:
- Ambil 13 sdm tepung terigu
- Ambil 8 sdm gula
- Siapkan 3 btr telur
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt SP
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 100 grm margarin
- Siapkan 150 ml susu uht
- Siapkan 1 tetes vanila essence
Kue Cubit (Pinch Cake) is traditional Indonesian cakes normally sold by street vendors. Kue means cake and cubit means pinch. The reason it is called pinch is because it is small and to eat it, it has to be pinched. Kue cubit is normally eaten as snacks.
Cara menyiapkan Kue Cubit:
- Tepung, garam, dan baking powder dijadikan satu lalu aduk rata
- Telur, gula, dan sp dikocok sampai mengembang
- Lelehkan margarin
- Campurkan susu dengan margarin yg sudah dicairkan lalu tuang ke adonan telur. Tambahkan vanila essence.
- Campurkan adonan telur ke tepung sedikit demi sedikit biar tdk menggumpal. aduk rata
- Oleskan margarin pada wajan. Tuang adonan 3/4 saja, tutup.
- Buka, beri toping. Tutup kembali tunggu hingga matang
Nama kue cubit sebenarnya berasal dari proses pembuatannya. Adonan kue cubit dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan kecil kemudian dimasak. Kue cubit ini empuk banget meski sampai besoknya. Liat resep ini, ditulis lembut banget. Pas dicoba, ya memang hasilnya lembut banget jadinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cubit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
