Lagi mencari ide resep sosis ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sosis tempura hot asam manis simpel enak lainnya. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sosis ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Ayam Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sosis Ayam Asam Manis:
- Gunakan 6 buah sosis ayam (saya pakai merk champ)
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan 2 gengam janten (jagung baby/jagung muda)
- Siapkan 3 buah tomat merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung besar bawang bombay
- Siapkan 500 ml air matang suhu ruang
- Siapkan 3 sdm mentega (saya pakai filma)
- Siapkan 2 sdm cuka
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sachet saos tomat (saya pakai del monte)
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Yah, apapun itu yang jelas ayam.
Cara menyiapkan Sosis Ayam Asam Manis:
- Bagi sebuah sosis jadi 3 bagian sama panjang. Buat belahan seperti terlihat di foto utama.
- Potong korek api wortel, janten, dan tomat. Isi tomat jangan dibuang, iris-iris tipis aja.
- Iris dan pisahkan helaian-helaian bawang bombai.
- Lelehkan mentega di pan api sedang. Tumis bawang putih sampai berbau harum, baru masukkan bawang bombay dan tomat. Tumis sampai agak layu, masukkan wortel, dan janten. Tumis beberapa saat.
- Tambahkan air, masukkan sosis, lalu garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Masukkan saos tomat, aduk rata.
- Tunggu sampai mendidih dan sosis mengembang. Kalau kuah dirasa kurang kental bisa ditunggu sampak kuah menyusut.
- Oiya warna kuahnya asam manis nggak merah menyala yaa, karena asamnya pakai cuka dan rasa asli tomat. Warna semu merah di kuah juga karena tomat.
Sosis goreng asam manis adalah masakan praktis yang berkomposisikan sosis serta beberapa bahan penyedap. Pembuatan masakan ini diawali dengan tahap Sosis Goreng Asam Manis. Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih, aduk hingga Diamkan dulu Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan. Gampang bukan mencoba resep ayam asam. Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan sachet, kemasan plastik atau kemasan botol.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
