Sedang mencari inspirasi resep kue gandos / bandros / pancong /rangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue gandos / bandros / pancong /rangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sekilas, bentuk dari kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos ini memang terlihat sama. tapi sebenarnya berbeda, karena cetakan yang digunakan pun Kue pancong dan kue gandos biasanya disajikan polos begitu saja, karena memang rasanya sudah sangat enak. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Di tempat lain mungkin dikenal dengan nama kue pancong, bandros dan masih banyak sebutan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue gandos / bandros / pancong /rangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue gandos / bandros / pancong /rangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue gandos / bandros / pancong /rangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Gandos / Bandros / Pancong /Rangi menggunakan 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Gandos / Bandros / Pancong /Rangi:
- Sediakan 75 gr Kelapa Parut
- Sediakan 75 gr Tepung Beras
- Ambil 250 ml Santan (Kekentalan Sedang)
- Gunakan 1/2 Sdt Garam
Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Surabaya menamainya makanan rangin, dan orang Bali memberi nama daluman. Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua. Rasanya yang manis, asin dan gurih menjadikannya cemilan enak untuk sendiri ataupun ramai-ramai dan bentuknya yang. Kue bandros Sunda pada umumnya rasa asin yang banyak dijual oleh abang-abang bandros tradisional tapi ada juga yang menjual bandros manis atau gurih percampuran asin dan manis.
Langkah-langkah membuat Kue Gandos / Bandros / Pancong /Rangi:
- Masak santan dan masukkan garam, masak sampai mendidih. Dan biarkan sampai hangat.
- Campur tepung beras dengan kelapa parut lalu masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam wajan cetakan gandos/pukis yang sebelumnya sudah diolesi minyak/margarin. Gunakan api yang paling kecil lalu tutup dan masak hingga kecoklatan. Setelah matang bisa ditaburi denga gula pasir/halus. Cuma saya lebih suka yang gurih jadi tidak saya beri taburan gula.
Pada artikel ini kita membahas resep bandros asin original. Cara makan kue bandros paling cocok. Kue pancong, kue pukis ve kue rangi oldukça benzerdir, bu esas olarak kullanılan benzer kalıp tavasına borçluydu, bu nedenle üç sıcak kek genellikle. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos Kue pancong is usually associated with Betawi cuisine of Jakarta, while bandros and Kue rangi often described as Indonesian coconut waffle. The mold pan is similar to muffin tin but has.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue gandos / bandros / pancong /rangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
