Sedang mencari ide resep tangzhong method: roti sosis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tangzhong method: roti sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tangzhong (water-roux) method Dough is cooked under low fire until it becomes thickened to a glue like texture. The cooked dough can be used Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep roti, Roti. Here is how you cook it.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tangzhong method: roti sosis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tangzhong method: roti sosis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tangzhong method: roti sosis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tangzhong method: Roti Sosis menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tangzhong method: Roti Sosis:
- Gunakan Bahan biang
- Ambil 30 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 120 ml air
- Siapkan Bahan kering
- Ambil 270 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 3 gr ragi instan
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Ambil Bahan cair
- Gunakan 100 ml Susu cair
- Gunakan Bahan lemak
- Ambil 30 gr margarin
- Sediakan 3 gr garam
- Ambil Isian
- Gunakan Sosis
The answer: tangzhong, the Asian yeast bread technique that's gradually making its way into American kitchens. These days, with "artisan" the byword for many yeast bakers, we aspire to breads that are ever more crusty/chewy Introduction to tangzhong. A technique for softer yeast bread and rolls. Tangzhong method bread for those who are looking to bake softer, fluffier bread.
Langkah-langkah menyiapkan Tangzhong method: Roti Sosis:
- Aduk rata bahan tangzhong. Masak hingga berbentuk pasta. Dinginkan.
- Aduk bahan kering. Masukkan tangzhong, aduk rata. Masukkan susu cair sambil diuleni terus hingga Kalis. Kalau pakai mixer, tahap ini pakai mixer kecepatan rendah.
- Masukkan bahan lemak. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
- Pipihkan adonan. Potong seperti foto. Isi dengan sosis. Bentuk seperti foto, atau bentuk apapun yang dikuasai deh ^^
- Tata di loyang bersemir Margarin. Proofing hingga tampak gelembung udara di permukaan roti.
- Aku pakai oven tangkring. Pakai api cenderung besar, lubang udara ditutup, panaskan sekitar 10 menit. Oven roti di rak paling bawah hingga bagian bawah roti tampak kecoklatan, kemudian pindahkan ke rak paling atas dan lanjutkan memanggang hingga golden brown. Panas-panas, oles dengan margarin.
Change the way your wheat bread has looked so far. Chinese use Tangzhong Method to get softer, lighter and fluffier bread. These bread have a long shelf life without using any chemical or preservatives. Tangzhong is made by cooking flour and water or milk together. Tangzhong or water roux is a cooked mix of flour and water used in breadmaking.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tangzhong method: Roti Sosis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
